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Mastroberardino Campania

Mastroberardino

Mastroberardino Villa dei Misteri 2014

Tinto tranquilo

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Pompeiano IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Campania (Italia)
Variedades de uva 40% Aglianico, 40% Piedirosso, 20% Sciascinoso
Crianza En barricas de roble francés durante casi 12 meses.
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Descripción

¿Por dónde empezar si no es por la vid, respecto a la cual Italia tiene una supremacía tan indiscutible que da la impresión de haber superado, sólo con este recurso, las riquezas de cualquier otro país, incluso de los que producen perfumes? Al fin y al cabo, no hay mayor deleite en el mundo que el perfume de la vid en flor. (Plinio, Naturalis Historia, XIV, 8)

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas complejos y persistentes. Con notas especiadas de vainilla, canela, frutos rojos y especialmente guinda, ciruela y matices minerales.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Cautivador, equilibrado y con estructura. Con taninos finos y elegantes.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con embutidos yquesos curados. Con pastas con salsa de carne, setas y trufas. Con carnes rojas y de caza a la parrilla y estofados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Embutidos

Productor
Mastroberardino
De esta bodega
  • Año de inicio: 1878
  • Enólogo: Massimo Di Renzo
  • Botellas producidas: 1.700.000
  • Hectáreas: 260
LA FILOSOFÍA El vino no es un mundo sencillo, es un mundo de valores sedimentados, con los que generaciones han lidiado, aprendiendo y contribuyendo a su vez. Es un patrimonio que crece lentamente, con esfuerzo, atesorando errores, dificultades, posiblemente eligiendo siempre el camino más largo, que casi nunca coincide con el más corto. Es saber esperar los acontecimientos con amplitud de miras, sin ceder al señuelo de los resultados inmediatos, influyendo con las acciones en la vida cotidiana pero respetando la coherencia del plan superior. Es todo esto y mucho más, grande, ilimitado, lo que induce a los miembros de la familia Mastroberardino a percibirse como intérpretes que reciben un testimonio para transmitirlo a su vez y, en esta conciencia, estiman su papel como etapa de un viaje armonioso, en el que todo y partes se funden, inseparablemente, en deferencia al mensaje cultural que esta larga historia incorpora y transmite.... LA MISIÓN Los miembros de la familia Mastroberardino que se han sucedido en el timón de la empresa se han identificado con un valor fuerte y básico, que ha inspirado las elecciones que han dado forma y llenado de sentido una historia: la lealtad al propio territorio, a los orígenes, al entorno natural y social, para salvaguardar una identidad cultural. La coherencia con este paradigma ha llevado naturalmente a la familia a desempeñar un papel pionero en la defensa y valorización, en pureza, del culto a las vides autóctonas, autóctonas, de Fiano, Greco y Aglianico, llevando a invertir la tendencia, es decir, permitiendo que estas variedades, cultivadas en el siglo pasado en territorios limitados, se vuelvan interesantes hasta el punto de ser importadas y plantadas en nuevos y diferentes contextos geográficos.

INNOVACIÓN Recuperar la tradición no implica renunciar a la innovación. Mastroberardino es una síntesis de los conocimientos tecnológicos y técnicos más avanzados. Su aplicación, sin embargo, no pretende cambiar la naturaleza o las características fundamentales de sus vinos antiguos, sino preservar su existencia y su valor, haciéndolos compatibles con la evolución de los patrones que caracterizan el disfrute de un vino. Las bodegas antiguas son, por tanto, el estado del arte en el campo de la enología, pero la forma en que se aplican en Mastroberardino respeta los principios que siempre han inspirado la filosofía de la familia. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Mastroberardino

Nombre Mastroberardino Villa dei Misteri 2014
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Pompeiano IGT
Añada 2014
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 40% Aglianico, 40% Piedirosso, 20% Sciascinoso
País Italia
Región Campania
Proveedor Mastroberardino
Historia The 'Villa of the Mysteries' project began in the 1990s when the Pompeii Archaeological Agency commissioned the Mastroberardino family to restore viticulture in the ancient city. The idea was implemented in a study programme on the methods and techniques of viticulture and winemaking in ancient Pompeii.
Origen Atripalda (Avellino)
Clima Altitud: 50 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del suelo Terreno de origen volcánico, disuelto, rico en elementos minerales y con buen drenaje.
Sistema de cultivo Single-pole training for Piedirosso and Sciascinoso grapes, head-training for Aglianico grapes.
Plantas por hectárea 7.000
Cosecha Recolección manual a finales de octubre.
Temperatura de fermentación 22-24 °C
Vinificación Maceración en contacto con los hollejos a una temperatura controlada.
Crianza En barricas de roble francés durante casi 12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos