2022

¿Qué tipo de vino es?

Masseto es un vino tinto tranquilo de la Toscana, elaborado a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Franc. En nariz revela un perfil intenso, caracterizado por pequeños frutos rojos en confitura, violetas marchitas y notas de tabaco avainillado y sotobosque. En boca se presenta estructurado, sostenido por taninos de gran calidad y una frescura bien definida. El final destaca por su larga persistencia, en la que los recuerdos afrutados se funden con precisas notas minerales. Este vino acompaña de maravilla platos contundentes a base de ternera, cordero, caza y quesos curados.

¿De dónde procede?

Este vino nace en Castagneto Carducci, en un viñedo único de siete hectáreas profundamente ligado al territorio toscano. La peculiaridad del suelo reside en la presencia de arcilla azul, cuyas formaciones compactas y aflorantes, llamadas localmente "massi", dan nombre al Masseto. Esta matriz geológica determina el vigor de las vides y la trama mineral distintiva del vino. La identidad territorial se expresa en una materia rica y en una persistente continuidad gustativa, preservada mediante rigurosas selecciones que realzan los matices de cada parcela.

¿Cómo se elabora?

La vendimia manual incluye una doble selección de los racimos y un prensado suave. Las uvas se trabajan por separado, con la fermentación primaria realizada en depósitos de acero y en toneles troncocónicos de roble, seguida de la maceración. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble. El proceso de maduración dura veinticuatro meses: tras el primer año, las distintas partidas se ensamblan para reposar un año más en madera. Un prolongado afinamiento en botella de doce meses completa el ciclo productivo, garantizando una evolución óptima.