Masseria Surani
Masseria Surani Primitivo Manduria Dionysos Riserva 2017
| Denominación | Primitivo di Manduria DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| Crianza | Madura durante 15 meses en barricas de roble y 6 meses en botella. |
| Añada | 2017 |
| Nombre del Producto | Primitivo Manduria Dionysos Riserva 2017 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | En nariz muestra notas especiadas de café, pimienta y chocolate, enriquecidas por la complejidad de frutos rojos como mora, frambuesa y ciruela. |
| Sabor | En boca es fino y elegante, con una buena intensidad persistente. Tiene taninos aterciopelados y elegantes. |
| Maridajes | Perfecto con platos salados y carnes rojas, cerdo, quesos curados y platos de pasta con salsas de carne y, por supuesto, con las típicas "orecchiette". |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
2 horas
Maridajes
- Año de inicio: 2014
- Enólogo: Giancarlo Tommasi
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 55
En Apulia, los Tommasi decidieron centrarlo todo en la zona de Manduria, un área cálida y soleada cercana a la costa jónica de Salento que atrae a miles de turistas cada año: aquí las vides cultivadas son Fiano, Primitivo, Negroamaro, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, todas ellas interpretadas de forma moderna, con alta densidad por hectárea y bajos rendimientos, y vinificadas en cambio siguiendo las normas de la tradición local.
Los vinos reflejan este concepto de herencia al llevar en la etiqueta nombres que se remontan a divinidades griegas: entre las catas de este año figuran Arthemis y Heracles, elaborados a partir de los dos cultivares que más representan la herencia vinícola de Masseria Surani, Fiano (10 hectáreas) y Primitivo (30 hectáreas). Leer más
| Nombre | Masseria Surani Primitivo Manduria Dionysos Riserva 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Primitivo di Manduria DOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Masseria Surani |
| Origen | Manduria (TA) |
| Clima | Exposición: Sur. |
| Composición del suelo | Suelo calizo y arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5500 |
| Fermentación | 12 días. |
| Vinificación | 12 días de fermentación controlada en acero inoxidable. |
| Crianza | Madura durante 15 meses en barricas de roble y 6 meses en botella. |
| Año de producción | 10000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |