Masseria Surani
Primitivo di Manduria Soranì 2021
| Denominación | Primitivo di Manduria DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| Crianza | 12 meses de maduración en barricas de roble. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Primitivo di Manduria Soranì 2021 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | Notas clásicas de fruta roja, cereza negra y ciruela, seguidas de delicadas notas especiadas de regaliz, tabaco y amaretto. |
| Sabor | En boca es corpulento, con taninos elegantes y un final vivo, apoyado por una agradable frescura. |
| Maridajes | Marida bien con carnes a la parrilla, asadas y estofadas; embutidos y primeros platos a base de carne. Excelente con sopas ricas y quesos curados. |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Descripción
Soranì es el nombre del lugar donde se encuentra la Masseria Surani. Imaginamos este lugar único y fascinante como una mujer, Soranì, que es por tanto la imagen de las etiquetas. Una mujer misteriosa, elegante y apasionada como la tierra que representa.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2014
- Enólogo: Giancarlo Tommasi
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 55
En Apulia, los Tommasi decidieron centrarlo todo en la zona de Manduria, un área cálida y soleada cercana a la costa jónica de Salento que atrae a miles de turistas cada año: aquí las vides cultivadas son Fiano, Primitivo, Negroamaro, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, todas ellas interpretadas de forma moderna, con alta densidad por hectárea y bajos rendimientos, y vinificadas en cambio siguiendo las normas de la tradición local.
Los vinos reflejan este concepto de herencia al llevar en la etiqueta nombres que se remontan a divinidades griegas: entre las catas de este año figuran Arthemis y Heracles, elaborados a partir de los dos cultivares que más representan la herencia vinícola de Masseria Surani, Fiano (10 hectáreas) y Primitivo (30 hectáreas). Leer más
| Nombre | Masseria Surani Primitivo di Manduria Sorani 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Primitivo di Manduria DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Masseria Surani |
| Origen | De los viñedos de Masseria Surani en Salento |
| Composición del suelo | Suelos de matriz caliza, ricos en hierro. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Fermentación | 12 5 días. |
| Vinificación | 12 5 días de fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable con 3 remontados diarios. |
| Crianza | 12 meses de maduración en barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |