Maso Martis
Maso Martis Trento Blanc de Blancs Brut Magnum 2021
Precio habitual
€59,00
Disponibilidad inmediata
| Denomination | Trento DOC |
|---|---|
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Conservado en depósitos de acero, se embotella la primavera siguiente con el añadido de levaduras seleccionadas. Tras una permanencia con levaduras durante al menos 24 meses, se realiza un removido manual, el degüelle y posterior embotellado. |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Maso Martis
De esta bodega
- Año de inicio: 1990
- Enólogo: Matteo Ferrari
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 10
Nuestra bodega nació en 1990, pocos años antes que nacieran nuestras hijas Alessandra y Maddalena.
Desde el principio nos dedicamos casi exclusivamente al arte de la producción de vino espumoso con método champenoise.
Maso Martis está ubicada en Martignano, a los pies del Monte Calisio (llamado también Argentario) en el norte de Trento a una altitud de 450 metros. Se trata de un terreno de montaña que se cultiva desde finales del siglo XIX, con una exposición excelente y acariciado por la brisa de la montaña.
Desde 1986 cultivamos 12 hectáreas de viñedos. Nuestros vinos proceden exclusivamente de nuestras uvas. La vendimia manual se vive aún hoy como una fiesta campesina.
Nuestra idea de salvaguardar lo genuino de los productos y del medio ambiente nos ha llevado a emprender el cultivo orgánico. Durante la vendimia de 2013 obtuvimos la certificación orgánica ICEA para el viñedo y para la bodega. Leer más
Desde el principio nos dedicamos casi exclusivamente al arte de la producción de vino espumoso con método champenoise.
Maso Martis está ubicada en Martignano, a los pies del Monte Calisio (llamado también Argentario) en el norte de Trento a una altitud de 450 metros. Se trata de un terreno de montaña que se cultiva desde finales del siglo XIX, con una exposición excelente y acariciado por la brisa de la montaña.
Desde 1986 cultivamos 12 hectáreas de viñedos. Nuestros vinos proceden exclusivamente de nuestras uvas. La vendimia manual se vive aún hoy como una fiesta campesina.
Nuestra idea de salvaguardar lo genuino de los productos y del medio ambiente nos ha llevado a emprender el cultivo orgánico. Durante la vendimia de 2013 obtuvimos la certificación orgánica ICEA para el viñedo y para la bodega. Leer más
| Name | Maso Martis Trento Blanc de Blancs Brut Magnum 2021 |
|---|---|
| Type | Blanco orgánico espumoso método champenoise brut |
| Denomination | Trento DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Maso Martis |
| Origin | Martignano (Trento) |
| Cultivation system | Pérgola trentina |
| Plants per hectare | 3.000 |
| Production technique | Poda corta, abono orgánico cada dos/tres años, riego por goteo. Cultivo orgánico con certificación ICEA (Instituto Italiano para la certificación ética y medioambiental) |
| Wine making | Se realiza una vendimia manual en cajas pequeñas; sigue un prensado suave de las uvas enteras de Chardonnay y de Pinot Noir elaboradas por separado. Después de la fermentación se separa de las levaduras y se prepara la cuvée de Chardonnay y Pinot Noir en un porcentaje de un 75% y de un 30%, respectivamente. |
| Aging | Conservado en depósitos de acero, se embotella la primavera siguiente con el añadido de levaduras seleccionadas. Tras una permanencia con levaduras durante al menos 24 meses, se realiza un removido manual, el degüelle y posterior embotellado. |
| Total acidity | 7.5 gr/L |
| Dry extract | 22.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |