Montepulciano Abruzzo Incanto 2023

Qué tipo de vino es

El Montepulciano d’Abruzzo Incanto de Marramiero es un vino tinto de Abruzo con Denominación de Origen Controlada fermentado en acero, de color rubí profundo y con aromas a ciruela pasa, dátiles y especias finas. El trago es cálido y envolvente, caracterizado por una estructura que equilibra armoniosamente potencia y elegancia. Premiado por la crítica con 93 puntos James Suckling, este vino resalta las características de la variedad Montepulciano, ofreciendo taninos vigorosos y una agradable plenitud. Para apreciarlo al máximo, se recomienda una hora de oxigenación antes del servicio.

De dónde proviene

Las uvas proceden de las zonas con mayor vocación vinícola de Abruzo, entre las parcelas de las Tenute di Rosciano y la Tenuta Amarello de Ofena. Los viñedos, cultivados en espaldera, crecen sobre suelos profundos y ricos, con una marcada matriz arcillosa. La naturaleza particular del terreno contribuye a definir la estructura del vino, garantizando un perfil gustativo intenso y una larga persistencia en boca, rasgo distintivo de las expresiones regionales más auténticas.

Cómo se produce

El proceso de producción incluye una fermentación en fermentadores Ganimede y en tanques de acero, con una maceración con los hollejos prolongada para extraer de forma óptima el color y el cuerpo. Tras el descube, la maduración se realiza íntegramente en acero, seguida de un periodo de reposo que completa un envejecimiento de 30 meses. Esta elección técnica preserva la integridad de la fruta y de las notas especiadas, aportando al vino taninos evolucionados y un buqué armonioso.