Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 10
La selección de uvas nobles, la búsqueda del grado justo de frescura y humedad combinadas con el paso del tiempo, los viejos secretos transmitidos por los viticultores locales y las técnicas de elaboración más modernas dan vida a vinos de la máxima calidad, apreciados en todo el mundo. Andrea Ferraioli y Marisa Cuomo, junto con el enólogo Luigi Moio y los viticultores de la bodega, optan por centrarse en la calidad para distinguirse en el panorama de la enología italiana con vinos de sabor tan único y extraordinario como el territorio de la costa del Furore. Leer más
| Nombre | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Costa d'Amalfi DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Marisa Cuomo |
| Origen | Furore (SA) |
| Clima | Altitud: 200-550 m s.n.m. Exposición: Sur. |
| Composición del suelo | Rocas calizas dolomíticas. |
| Sistema de cultivo | Pérgola y/o rayo atípico, espaldera. |
| Plantas por hectárea | 5000-7000 |
| Rendimiento por hectárea | 60 q. |
| Cosecha | Tercera década de octubre. manual. |
| Vinificación | Las uvas se vendimian en plena madurez y, tras el despalillado y estrujado, se someten a fermentación con maceración intensa durante 30 días, seguida de fermentación maloláctica y elaboración en barricas nuevas de roble francés. |
| Crianza | 12 meses en barricas nuevas de roble francés. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

