Marie-Noelle Ledru
Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Cuvèe Du Goulté Extra Brut 2016
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
- Añada 2016: Espumoso método clásico extra brut gran cru, 12% vol, botella de 0,75 l
- Origen: Pinot Noir procedente de Ambonnay y Bouzy, vertiente sur de la Montaña de Reims
- Viñedos: cultivo ecológico y sostenible, producción limitada y exclusiva
- Cata: amarillo pajizo, burbuja fina, notas de corteza de pan y pedernal
- Servicio: 6-8 °C con entrantes, pescado y quesos. Envejece más de 25 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Cuvée Du Goulté Extra Brut de Marie-Noelle Ledru es una expresión pura de uvas Pinot Noir. A la vista se presenta con un color amarillo pajizo, realzado por un perlage fino y persistente. En nariz revela aromas nítidos de corteza de pan y pastelería, enriquecidos por un final con un toque mineral de pedernal. En boca, este Extra Brut destaca por su profundidad, persistencia y una agradable salinidad. Es el acompañante ideal para entrantes, platos de pescado refinados y quesos, y se recomienda servirlo preferentemente entre 6 y 8 °C.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del corazón de la región de Champagne, en los célebres pueblos de Ambonnay y Bouzy, situados en la vertiente sur de la Montagne de Reims. La clasificación Grand Cru atestigua la excelencia de unos suelos de gran prestigio, perfectos para una viticultura cuidada. La bodega Marie-Noelle Ledru adopta prácticas de agricultura ecológica y sostenible, cuidando viñedos seleccionados para crear una rareza enológica de extraordinario encanto, capaz de ser una auténtica intérprete de su propio terroir.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue los principios del Método Clásico, con una rigurosa segunda fermentación en botella. Las uvas Pinot Noir se prensan con extrema delicadeza para obtener un mosto limpio, característico del estilo Blanc de Noirs. Este enfoque confiere al vino una elegancia rara y una vibrante intensidad aromática. Gracias a una estructura sólida y armoniosa, el Champagne presume de un notable potencial de envejecimiento, permitiendo una evolución armoniosa durante más de veinticinco años.
Historia y curiosidades
La añada 2016 de la Cuvée Du Goulté de Marie-Noëlle Ledru representa una prestigiosa expresión del terruño de Ambonnay y Bouzy. Elaborado a partir de uvas Pinot Noir cultivadas con métodos ecológicos y sostenibles, este fascinante Blanc de Noirs Extra Brut cobra vida siguiendo el riguroso método tradicional. La producción limitada convierte esta botella en una auténtica rareza. Galardonado con una puntuación de 92/100 por Vinous, este elegante Champagne Grand Cru ofrece refinados aromas de pastelería y presume de un excepcional potencial de envejecimiento superior a los veinticinco años.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
Más de 25 años
- Año de inicio: 1980
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 6
| Nombre | Marie Noelle Ledru Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Cuvee Du Goulte Extra Brut 2016 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Marie-Noelle Ledru |
| Historia | y curiosidadesLa añada 2016 de la Cuvée Du Goulté de Marie-Noëlle Ledru representa una prestigiosa expresión del terruño de Ambonnay y Bouzy. Elaborado a partir de uvas Pinot Noir cultivadas con métodos ecológicos y sostenibles, este fascinante Blanc de Noirs Extra Brut cobra vida siguiendo el riguroso método tradicional. La producción limitada convierte esta botella en una auténtica rareza. Galardonado con una puntuación de 92/100 por Vinous, este elegante Champagne Grand Cru ofrece refinados aromas de pastelería y presume de un excepcional potencial de envejecimiento superior a los veinticinco años. |
| Origen | Ambonnay y Bouzy (Montagne de Reims, sur) |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Método tradicional |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |