Marie Courtin
Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
- Añada y estilo: Millesimato 2020 Extra Brut Denominación de Origen Controlada Champagne, 12% vol
- Variedades: 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco; Blanc de Blancs
- Origen y filosofía: Polisot, Champagne; bodega ecológica, biodinámica y artesanal
- Vinificación: Fermentación en depósitos inertes; Método Clásico, sin sulfitos añadidos
- Degustación y maridaje: Fresco y armonioso; ideal con entrantes, pescado y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Marie Courtin Champagne Presence Extra Brut es un Blanc de Blancs procedente de la célebre región de Champagne. Este espumoso ecológico nace de una cuidada mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Blanc. Elaborado según el Método Clásico, luce un brillante color amarillo pajizo realzado por un perlaje fino. En nariz expresa aromas florales y afrutados, enriquecidos con claras notas de levadura, que anticipan un sorbo fresco y armonioso de gran y limpia elegancia.
¿De dónde procede?
Este vino cobra vida en Polisot, en el corazón de Champagne. Es fruto de la dedicación de Marie Courtin, viticultora independiente que cultiva sus tierras siguiendo estrictos principios biodinámicos. Este enfoque agrícola se traduce en una interpretación territorial esencial, capaz de conferir al vino gran precisión. El total respeto por la uva realza la identidad del suelo, garantizando una expresión pura y una constante calidad artesanal.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una rigurosa selección masal. Las uvas fermentan en depósitos inertes, definiendo el carácter seco del Extra Brut sin ningún paso por madera. El Método Clásico aporta una delicada efervescencia, asegurando al mismo tiempo un notable potencial de envejecimiento. En la mesa resulta excelente para acompañar entrantes, marida magníficamente con platos a base de pescado blanco y culmina en armonía las degustaciones de quesos.
Historia y curiosidades
Originario del prestigioso terruño de Polisot, este Champagne artesanal es una auténtica joya del método clásico. La pequeña bodega ecológica de Marie Courtin sigue estrictos principios biodinámicos, vinificando uvas de una cuidada selección masal sin sulfitos añadidos. Cada copa transmite la sincera dedicación de la viticultora a través de elaboraciones puras y artesanales. Esta magnífica añada, celebrada internacionalmente y galardonada con 94 puntos por Vinous, promete a los entendidos un fascinante potencial de evolución de 5 a 10 años.
Premios
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2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2020
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Marie Courtin |
| Historia | y curiosidadesOriginario del prestigioso terruño de Polisot, este Champagne artesanal es una auténtica joya del método clásico. La pequeña bodega ecológica de Marie Courtin sigue estrictos principios biodinámicos, vinificando uvas de una cuidada selección masal sin sulfitos añadidos. Cada copa transmite la sincera dedicación de la viticultora a través de elaboraciones puras y artesanales. Esta magnífica añada, celebrada internacionalmente y galardonada con 94 puntos por Vinous, promete a los entendidos un fascinante potencial de evolución de 5 a 10 años. |
| Origen | Polisot, Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Vinificado en depósito sin sulfitos añadidos, con uvas de selección masal. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |