Marguet
Champagne Grand Cru Les Crayeres Brut Nature 2021
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Añada y procedencia: 2021, denominación Champagne AOC, viñedos Grand Cru franceses
- Variedad y tipo: Chardonnay ecológico, Brut Nature sin azúcares residuales
- Elaboración: Segunda fermentación en botella mediante método tradicional para aportar elegancia y un final limpio
- Notas de cata: Burbuja fina, aromas afrutados y de levadura, sabor fresco y persistente
- Sugerencias de maridaje: Ideal con entrantes, sushi, mariscos, frituras de pescado y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Les Crayeres Brut Nature de Marguet se presenta en la copa con un tono amarillo pajizo con reflejos dorados, animado por un perlage fino y continuo. En nariz emergen sugerentes aromas afrutados en armonía con las características notas de levadura. En boca destaca por la frescura y suavidad del trago, sostenidas por una persistencia notable. La total ausencia de dosificación aporta un trago seco y vibrante, delineando un perfil organoléptico de gran limpieza y rigor técnico.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en Francia, en la región de Champagne, y procede de viñedos clasificados como Grand Cru. El carácter del terruño se expresa en uvas Chardonnay, que otorgan al vino una elegancia y un equilibrio impecables. El suelo y el clima confieren a las uvas una calidad superior que, gracias a la vinificación sin azúcares añadidos, se traduce en una impronta territorial franca y sin artificios.
¿Cómo se elabora?
Elaborado según el Método Clásico, el vino realiza la refermentación en botella, proceso que le otorga su típica finura. La decisión de no realizar el dosaje define la identidad Brut Nature, manteniendo intactas la tensión y la acidez natural. El resultado es un espumoso de final limpio, ideal para acompañar entrantes, sushi y mariscos. También resulta un excelente compañero gastronómico para frituras de pescado y tablas de quesos.
Historia y curiosidades
La añada 2021 de Marguet Grand Cru Les Crayeres expresa el alma del territorio a través de un riguroso dosage zero. Este Champagne ecológico nace de uvas Chardonnay, ofreciendo una reinterpretación contemporánea de la tradición. La cuidada vinificación, completada con la refermentación en botella, aporta un perfil aromático enriquecido con notas afrutadas y delicados matices de levadura, que anticipan un trago fresco, suave y persistente. Un Brut Nature seco y esencial, perfecto para realzar con natural elegancia mariscos selectos, sushi y frituras de pescado.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 8
La finca cuenta con viñedos antiguos con una edad media de unos 40 años, repartidos en dos de los terruños más famosos de la Montagne de Reims:
8 hectáreas en total en propiedad:
7,30 hectáreas en Ambonnay, repartidas entre los prestigiosos crus Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts y Le Parc
0,70 hectáreas en Bouzy, repartidas en las parcelas Les Loges y Les Hannepés
En el viñedo, todas las prácticas se rigen por principios ecológicos y holísticos, con certificación ecológica y Demeter.
Desde 2010, el laboreo del terreno se realiza exclusivamente con caballos para evitar la compactación causada por los tractores, preservar la flora espontánea, proteger la biodiversidad y conectar con el sustrato calcáreo.
El cuidado y la protección de las plantas se llevan a cabo mediante macerados, infusiones y decocciones de plantas medicinales, complementados con el uso específico de aceites esenciales, excluyendo cualquier sustancia química sintética
En la bodega, la vinificación respeta la energía de la materia prima sin intervenciones invasivas, adoptando métodos suaves y naturales:
Movimiento por gravedad: los mostos y los vinos se transfieren aprovechando la caída natural para limitar el estrés mecánico.
Crianza y enfoque naturopático: se concede gran importancia al reposo prolongado sobre lías y a la atención prestada al equilibrio energético del vino.
Pureza expresiva: el objetivo fundamental es realzar la mineralidad calcárea y la identidad auténtica de cada parcela y añada, principio que también se refleja en la línea Sapience, una famosa cuvée de excepción certificada con uvas ecológicas.
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| Nombre | Marguet Champagne Grand Cru Les Crayeres Brut Nature 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Marguet |
| Historia | y curiosidades La añada 2021 de Marguet Grand Cru Les Crayeres expresa el alma del territorio a través de un riguroso dosage zero. Este Champagne ecológico nace de uvas Chardonnay, ofreciendo una reinterpretación contemporánea de la tradición. La cuidada vinificación, completada con la refermentación en botella, aporta un perfil aromático enriquecido con notas afrutadas y delicados matices de levadura, que anticipan un trago fresco, suave y persistente. Un Brut Nature seco y esencial, perfecto para realzar con natural elegancia mariscos selectos, sushi y frituras de pescado. |
| Origen | Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico con refermentación en botella (pas dosé / dosaje cero) |
| Vinificación | Método clásico con refermentación en botella, sin adición de licor de expedición (dosificación cero). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |