Marguet
Champagne Grand Cru Les Bermonts Brut Nature 2021
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Tipología y variedad: Espumoso Grand Cru Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con Chardonnay
- Dosificación y estilo: Brut Nature sin adición de azúcares, con un residuo de azúcar igual a cero para una expresión auténtica
- Viñedo único: Procedente de una parcela de 0,47 hectáreas a 110 metros, viñas plantadas en 1952
- Perfil sensorial: Burbuja fina, notas florales y matices de pastelería, sabor mineral
- Producción limitada: Solo 1792 botellas producidas en la añada 2021, graduación alcohólica del 12,5%
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Les Bermonts Grand Cru Brut Nature de Marguet es un Blanc de Blancs que expresa magistralmente la elegancia de la Chardonnay. Este Champagne Grand Cru, elaborado según el Método Clásico, se distingue por un perlaje fino y un bouquet floral enriquecido con notas de pastelería. La ausencia de dosificación resalta una frescura vibrante y una marcada mineralidad, convirtiéndolo en el maridaje ideal para mariscos, sushi y frituras de pescado abundantes.
¿De dónde procede?
La identidad de este vino nace en la región de Champagne, en el lieu-dit Grand Cru Les Bermonts. La única parcela, de tan solo 0,47 hectáreas, está situada a 110 metros de altitud, con orientación noroeste. La marcada mineralidad proviene de los suelos compuestos por arcilla beige y caliza, asentados sobre una profunda capa de yeso blanco santoniano. La concentración del fruto se ve reforzada por las viñas históricas plantadas en 1952.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue el Método Clásico, con la toma de espuma natural sin ninguna adición de licor de expedición. Este Brut Nature sin azúcares residuales preserva la expresión vertical del cru de origen, ofreciendo un trago de absoluta nitidez. El carácter único de la parcela se ve aún más realzado por una producción limitada de solo 1792 botellas, que exalta la pureza del fruto y la autenticidad del terruño.
Historia y curiosidades
Elaborado a partir de viñas históricas de 1952, el Marguet Les Bermonts es un Champagne Grand Cru disponible en una edición limitada de solo 1792 botellas. Este elegante Blanc de Blancs expresa la esencia de un único viñedo situado en suelos de arcilla beige y creta santoniense. La elección del dosage zero garantiza una frescura vibrante y una mineralidad impecable, donde los aromas florales se entrelazan con fragantes notas de pastelería. La añada 2021 ofrece un trago puro y satisfactorio, ideal para acompañar mariscos y ricas frituras de pescado.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 8
La finca cuenta con viñedos antiguos con una edad media de unos 40 años, repartidos en dos de los terruños más famosos de la Montagne de Reims:
8 hectáreas en total en propiedad:
7,30 hectáreas en Ambonnay, repartidas entre los prestigiosos crus Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts y Le Parc
0,70 hectáreas en Bouzy, repartidas en las parcelas Les Loges y Les Hannepés
En el viñedo, todas las prácticas se rigen por principios ecológicos y holísticos, con certificación ecológica y Demeter.
Desde 2010, el laboreo del terreno se realiza exclusivamente con caballos para evitar la compactación causada por los tractores, preservar la flora espontánea, proteger la biodiversidad y conectar con el sustrato calcáreo.
El cuidado y la protección de las plantas se llevan a cabo mediante macerados, infusiones y decocciones de plantas medicinales, complementados con el uso específico de aceites esenciales, excluyendo cualquier sustancia química sintética
En la bodega, la vinificación respeta la energía de la materia prima sin intervenciones invasivas, adoptando métodos suaves y naturales:
Movimiento por gravedad: los mostos y los vinos se transfieren aprovechando la caída natural para limitar el estrés mecánico.
Crianza y enfoque naturopático: se concede gran importancia al reposo prolongado sobre lías y a la atención prestada al equilibrio energético del vino.
Pureza expresiva: el objetivo fundamental es realzar la mineralidad calcárea y la identidad auténtica de cada parcela y añada, principio que también se refleja en la línea Sapience, una famosa cuvée de excepción certificada con uvas ecológicas.
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| Nombre | Marguet Champagne Grand Cru Les Bermonts Brut Nature 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Marguet |
| Historia | y curiosidades Elaborado a partir de viñas históricas de 1952, el Marguet Les Bermonts es un Champagne Grand Cru disponible en una edición limitada de solo 1792 botellas. Este elegante Blanc de Blancs expresa la esencia de un único viñedo situado en suelos de arcilla beige y creta santoniense. La elección del dosage zero garantiza una frescura vibrante y una mineralidad impecable, donde los aromas florales se entrelazan con fragantes notas de pastelería. La añada 2021 ofrece un trago puro y satisfactorio, ideal para acompañar mariscos y ricas frituras de pescado. |
| Composición del suelo | Arcilla beige y caliza |
| Rendimiento por hectárea | null |
| Técnica de elaboración | Método clásico (pas dosé) |
| Vinificación | Spumante obtenido mediante el método clásico, pas dosé (sin adición de licor de expedición / brut nature). |
| Año de producción | 1792 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |