Marguet
Champagne 1r Cru Yuman 22 Brut Nature
| Denominación | AOC Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Variedad y estilo: Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con Chardonnay, carácter esencial y seco
- Dosificación: Brut Nature sin adición de azúcares, método clásico para una frescura vertical
- Origen Premier Cru: Uvas procedentes de Villeneuve-Renneville y Villers-Marmery
- Aromas y sabor: Notas de fruta y pastelería, burbuja fina, trago vibrante y dinámico
- Reconocimientos y maridajes: 93 puntos James Suckling; ideal con sushi y mariscos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Yuman Blanc de Blancs firmado por Marguet es el Champagne Premier Cru de perfil esencial y seco, auténtica expresión del Chardonnay. Se presenta con un elegante color amarillo pajizo con reflejos dorados, enriquecido por un perlage fino. En nariz ofrece un sugerente bouquet que combina aromas afrutados con envolventes notas de pastelería. Gracias a su dinamismo, este Blanc de Blancs acompaña perfectamente platos a base de mariscos, sushi, frituras de pescado y quesos de pasta blanda.
¿De dónde procede?
El Champagne nace en los viñedos clasificados como Premier Cru de Villeneuve-Renneville y Villers-Marmery. Aquí las uvas de Chardonnay se benefician de condiciones ideales que otorgan gran elegancia a la cosecha. La marcada impronta territorial refleja las características agronómicas de la zona. El esmerado cuidado de los suelos se traduce en un vino ecológico capaz de expresar de forma cristalina la autenticidad del lugar de origen.
¿Cómo se elabora?
Yuman Blanc de Blancs se elabora siguiendo el Método Clásico, mediante un proceso que realza la pureza de los racimos. Marguet opta por una configuración Brut Nature, es decir, sin dosificar, omitiendo la adición de azúcares en el momento del dosage final. Esta decisión técnica resalta la frescura y garantiza un trago seco, nítido y vertical. El resultado es un vino de gran finura, reconocido por la crítica con los 93 puntos otorgados por James Suckling.
Historia y curiosidades
La elegancia del Champagne Yuman 22 de Marguet nace de uvas Chardonnay en pureza cultivadas en los prestigiosos Premier Cru de Villeneuve-Renneville y Villers-Marmery. Esta refinada cuvée se distingue por una vinificación esencial y ecológica, capaz de expresar el terruño a través de un vibrante Brut Nature sin dosificación. Elaborado con un contenido mínimo de sulfitos para preservar la integridad de la fruta, ofrece una experiencia de cata pura y auténtica. Galardonado con 93 puntos por James Suckling.
Premios
-
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 8
La finca cuenta con viñedos antiguos con una edad media de unos 40 años, repartidos en dos de los terruños más famosos de la Montagne de Reims:
8 hectáreas en total en propiedad:
7,30 hectáreas en Ambonnay, repartidas entre los prestigiosos crus Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts y Le Parc
0,70 hectáreas en Bouzy, repartidas en las parcelas Les Loges y Les Hannepés
En el viñedo, todas las prácticas se rigen por principios ecológicos y holísticos, con certificación ecológica y Demeter.
Desde 2010, el laboreo del terreno se realiza exclusivamente con caballos para evitar la compactación causada por los tractores, preservar la flora espontánea, proteger la biodiversidad y conectar con el sustrato calcáreo.
El cuidado y la protección de las plantas se llevan a cabo mediante macerados, infusiones y decocciones de plantas medicinales, complementados con el uso específico de aceites esenciales, excluyendo cualquier sustancia química sintética
En la bodega, la vinificación respeta la energía de la materia prima sin intervenciones invasivas, adoptando métodos suaves y naturales:
Movimiento por gravedad: los mostos y los vinos se transfieren aprovechando la caída natural para limitar el estrés mecánico.
Crianza y enfoque naturopático: se concede gran importancia al reposo prolongado sobre lías y a la atención prestada al equilibrio energético del vino.
Pureza expresiva: el objetivo fundamental es realzar la mineralidad calcárea y la identidad auténtica de cada parcela y añada, principio que también se refleja en la línea Sapience, una famosa cuvée de excepción certificada con uvas ecológicas.
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| Nombre | Marguet Champagne 1er Cru Yuman 22 Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Marguet |
| Historia | y curiosidadesLa elegancia del Champagne Yuman 22 de Marguet nace de uvas Chardonnay en pureza cultivadas en los prestigiosos Premier Cru de Villeneuve-Renneville y Villers-Marmery. Esta refinada cuvée se distingue por una vinificación esencial y ecológica, capaz de expresar el terruño a través de un vibrante Brut Nature sin dosificación. Elaborado con un contenido mínimo de sulfitos para preservar la integridad de la fruta, ofrece una experiencia de cata pura y auténtica. Galardonado con 93 puntos por James Suckling. |
| Origen | Villeneuve Renneville y Villers-Marmery |
| Técnica de elaboración | Método clásico, pas dosé (dosaje cero) |
| Vinificación | Método clásico, pas dosé (dosificación cero), sin sulfitos añadidos o con cantidades mínimas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |