Pecorino 2024

Descripción

Vino blanco tranquilo orgánico Terre d'Abruzzo IGT, 12,5 % ABV, elaborado por Marchesi Migliorati. 100 % Pecorino, una variedad autóctona de Abruzzo que expresa a la perfección las características del terroir. Botella de 0,75 l, añada 2024. Marchesi Migliorati, fundada en 2015, busca valorizar viñedos abandonados de Abruzzo, produciendo vinos de la más alta calidad. Fermentación sin control de temperatura en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 10 días. Crianza mínima de 3 meses en acero inoxidable. Su elegante aroma presenta notas especiadas, cítricas y florales amarillas, anticipando un paladar pleno, largo y mineral. Un vino que encarna la esencia de Abruzzo, perfecto para maridar con pescados y mariscos.

Detalles

Perfume

El bouquet es elegante con notas de especias, cítricos y flores amarillas.

Color

Amarillo pajizo.

Sabor

El sabor es pleno, largo y mineral.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Marchesi Migliorati

De esta bodega

• Año de inicio: 2015
• Enólogo: Enrico Perinetti

Marchesi Migliorati es un proyecto destinado a la recuperación y valorización de viñedos de Abruzzo de gran potencial que lamentablemente han sido abandonados o descuidados. Abruzos es una de las regiones italianas donde la vid ha encontrado terreno fértil para su desarrollo desde tiempos remotos. A diferencia de muchas realidades de la zona, Marchesi Migliorati se centra descaradamente en una producción limitada pero de la máxima calidad, con el fin de llevar la excelencia de los Abruzos a las mesas de todo el mundo. Leer más

Abruzos

Ficha Técnica

Nombre	Marchesi Migliorati Pecorino 2024
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Denominación	Terre d'Abruzzo IGT
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pecorino
País	Italia
Región	Abruzos
Proveedor	Marchesi Migliorati
Origen	Viñas medianas en ladera
Clima	Altitud: 300 m. a.s.l. Exposición: Sureste.
Composición del suelo	Arcilloso
Sistema de cultivo	Espalliera
Plantas por hectárea	4400
Cosecha	Finales de agosto principios de septiembre
Vinificación	La fermentación se realiza sin control térmico en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días.
Crianza	El periodo varía en función de la añada, pero nunca es inferior a 3 meses en acero.
Alérgenos	Contiene sulfitos