Grignolino d'Asti 2021

Descripción

Obtenido a partir de uvas Grignolino, con vinificación y crianza en acero. El Grignolino es una de las variedades más típicas y antiguas del Monferrato Astigiano. Estas uvas producen un vino de color rojo rubí claro, con aromas de fresa y especias y una importante estructura tánica, tan agradable como inesperada. El Grignolino, que corría el riesgo de desaparecer del panorama ampelográfico piamontés, está experimentando un importante redescubrimiento por parte de los aficionados a la vid autóctona en Italia y en el extranjero.

Detalles

Perfume

Fresa y rosa, con notas especiadas de pimienta blanca que aparecen tras una corta crianza en botella.

Color

Rojo rubí claro y brillante.

Sabor

De cuerpo ligero, muestra un final preciso y elegante, estructurado por taninos finos.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Marchesi Incisa della Rocchetta

De esta bodega

• Botellas producidas: 80.000
• Hectáreas: 17

La historia de los marqueses de Incisa se remonta al año mil, con su asentamiento en Monferrato. El cultivo de la vid está atestiguado por los monjes benedictinos que lo practicaban ya en 1300 en las fincas familiares de la colina de Sant'Emiliano. El marqués Leopoldo Incisa della Rocchetta, autor de diversas contribuciones científicas para mejorar la calidad de los vinos, miembro de la Reale Accademia di Agricoltura de Turín y uno de los mayores ampelógrafos y enólogos de su época, publicó en 1862 un famoso catálogo de uvas raras que había recogido. Tras la Segunda Guerra Mundial, el marqués Mario Incisa della Rocchetta abandonó el Piamonte para trasladarse a las tierras de su novia en Bolgheri, Toscana. Trajo consigo los conocimientos de viticultura de la familia y el amor por los vinos que le llevarían a crear el gran Sassicaia. En Piamonte, las propiedades históricas de la familia Incisa son gestionadas por su hermano, el marqués Oddone, y sus hijos. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Marchesi Incisa della Rocchetta Grignolino d'Asti 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Grignolino d'Asti DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Grignolino
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Marchesi Incisa della Rocchetta
Origen	Rocchetta Tanaro (Asti)
Vinificación	En acero.
Crianza	En acero.
Año de producción	12000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos