Marchesi di Barolo
Barbera d'Alba Ruvei 2023
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Barbera, 15% Nebbiolo |
| Crianza | Las barricas tradicionales de roble de Eslavonia contribuyen a la armonía del vino y aumentan la finura del bouquet. La sensación dulce se debe principalmente a la moderada acidez y a los delicados taninos. El Barbera d'Alba alcanza la madurez a los 2 años de la vendimia y la meseta de maduración se sitúa entre los 2 y los 6 años. |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Barbera d'Alba Ruvei 2023 |
| Color | Rojo rubí intenso, con matices violáceos. |
| Perfume | El aroma es fresco, con notas afrutadas que recuerdan a la mora, mermelada de frutos rojos y toques especiados de vainilla y avellana tostada. |
| Sabor | El sabor es pleno y envolvente, con una vena ácida apenas perceptible. Claro, pero bien amalgamado con el resto de sensaciones, la nota amaderada. |
| Maridajes | El Barbera es un vino para toda la comida, completo para cualquier ocasión. Combina muy bien con sabrosos entrantes, primeros platos con ricos condimentos y segundos platos de carne, hervida o asada, pero también exalta las sopas tradicionales. Es un compañero ideal para aperitivos con embutidos frescos y quesos duros. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Tinto tranquilo, Barbera d'Alba DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Marchesi di Barolo en Piamonte. Mezcla: 85 % Barbera, 15 % Nebbiolo. Botella de 0,75 l, añada 2023. Un Barbera d'Alba de las antiguas bodegas de Marchesi di Barolo, un homenaje a la tradición y la excelencia de la región de Piamonte. Su aroma es fresco, con notas afrutadas que recuerdan a mora y mermelada de frutos rojos, y toques especiados de vainilla y avellana tostada. De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En boca es amplio y envolvente, con una acidez apenas perceptible.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1800
- Enólogo: Marco Marsili
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 105
| Nombre | Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Barbera, 15% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Marchesi di Barolo |
| Origen | Barolo (CN) |
| Composición del suelo | Suelo predominantemente arcilloso calcáreo, alternando con capas de marga blanquecina. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Las uvas, recién vendimiadas, llegan intactas a la bodega y son rápidamente estrujadas y delicadamente despalilladas para extraer únicamente las fracciones más nobles y aromáticas de la piel y de la parte más externa de la baya. |
| Vinificación | La fermentación tiene lugar en depósitos de temperatura controlada. La maceración sobre los hollejos dura unos 8 días, con frecuentes remontados a intervalos para permitir que el mosto se apropie de todos los oligoelementos presentes y extraer suavemente la materia colorante. El trasiego tiene lugar cuando el producto está casi completamente seco. |
| Crianza | Las barricas tradicionales de roble de Eslavonia contribuyen a la armonía del vino y aumentan la finura del bouquet. La sensación dulce se debe principalmente a la moderada acidez y a los delicados taninos. El Barbera d'Alba alcanza la madurez a los 2 años de la vendimia y la meseta de maduración se sitúa entre los 2 y los 6 años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |