Tignanello (Antinori)
Tignanello 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 3 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Crianza | Tras la fermentación alcohólica, los vinos realizan la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble; crianza en barrica durante unos 12 meses (algo más de 13 meses en madera en lotes separados antes del ensamblaje) y posterior reposo en botella durante unos 12 meses antes de su comercialización. |
- Denominación y añada: Toscana IGT 2023, vino tinto tranquilo representativo de Marchesi Antinori
- Variedades: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Vinificación: fermentación a 27-31°C, maloláctica y crianza en barricas nuevas
- Perfil sensorial: cereza, violeta y notas balsámicas; taninos dulces y final persistente
- Formato y reconocimientos: Doble Magnum 3 L; 97 puntos Wine Advocate, 96 puntos James Suckling
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Tignanello, elaborado por Marchesi Antinori, es un célebre tinto toscano. Nace de un coupage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, y es conocido por ser el primer ensamblaje moderno de la región concebido sin el uso de uvas blancas. La copa, de un intenso color rojo rubí, desprende elegantes aromas de cereza, violeta y notas balsámicas. En boca ofrece una estructura densa y dinámica, sostenida por taninos dulces y una vibrante frescura, finalizando con un final largo y persistente.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden exclusivamente del viñedo Tignanello, situado en el corazón del Chianti Clásico. Ubicadas entre los 350 y 400 metros de altitud con exposición suroeste, las vides se benefician de un microclima caracterizado por días cálidos y noches frescas. Los suelos de origen calcáreo, ricos en alberese, galestro y margas marinas, aportan a los racimos una concentración característica. Este terroir único confiere al vino una trama elegante y una marcada capacidad de envejecimiento.
¿Cómo se elabora?
Tras una cuidadosa selección manual, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos troncocónicos a temperatura controlada para preservar la integridad de los aromas. Las maceraciones se gestionan mediante catas diarias para asegurar una extracción equilibrada. La posterior fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble nuevas, enriqueciendo la complejidad del vino. La crianza continúa en barricas francesas y húngaras en lotes separados durante más de trece meses; las distintas parcelas se ensamblan finalmente en el coupage definitivo para un imprescindible reposo en botella.
Historia y curiosidades
El Tignanello de los Marqueses Antinori es un vino pionero que ha marcado profundamente la historia de la enología toscana. Nacido del viñedo homónimo y elaborado solo en las mejores añadas, fue de los primeros tintos en excluir las uvas blancas, introduciendo el ensamblaje con Cabernet y el uso de barrica para la crianza del Sangiovese. Su icónica etiqueta muestra el escudo familiar, el sol estilizado y la firma de Niccolò Antinori: un preludio visual a una excelencia celebrada por las extraordinarias puntuaciones de Wine Advocate y Gambero Rosso.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Hectáreas: 127
| Nombre | Marchesi Antinori Tignanello Doppio Magnum 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 3 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tignanello (Antinori) |
| Historia | y curiosidadesEl Tignanello de los Marqueses Antinori es un vino pionero que ha marcado profundamente la historia de la enología toscana. Nacido del viñedo homónimo y elaborado solo en las mejores añadas, fue de los primeros tintos en excluir las uvas blancas, introduciendo el ensamblaje con Cabernet y el uso de barrica para la crianza del Sangiovese. Su icónica etiqueta muestra el escudo familiar, el sol estilizado y la firma de Niccolò Antinori: un preludio visual a una excelencia celebrada por las extraordinarias puntuaciones de Wine Advocate y Gambero Rosso. |
| Origen | Tenuta Tignanello, Toscana (Chianti Classico) |
| Composición del suelo | De origen calcáreo con elementos tobáceos |
| Rendimiento por hectárea | Inferior a 8000 kg |
| Temperatura de fermentación | Aproximadamente 27 °C, sin superar los 31 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación alcohólica a temperatura controlada con délestage y remontados; fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble; crianza en barrica y posterior reposo en botella. |
| Vinificación | Fermentación realizada a unos 27 °C sin superar los 31 °C, con délestage y remontados frecuentes pero menos intensos; tras la fermentación alcohólica, se lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble; crianza en barrica durante unos 12 meses (más de 13 meses en madera en lotes separados antes del ensamblaje) y posterior reposo en botella durante aproximadamente 12 meses. |
| Crianza | Tras la fermentación alcohólica, los vinos realizan la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble; crianza en barrica durante unos 12 meses (algo más de 13 meses en madera en lotes separados antes del ensamblaje) y posterior reposo en botella durante unos 12 meses antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |