Marchesi Antinori
Aceite de Oliva Virgen Extra 0.5L 2025
| Tamaño | 0,50 l |
|---|---|
| Zona | Toscana (Italia) |
- Cosecha y procedencia: Aceite de oliva virgen extra 2025 Marchesi Antinori elaborado en la Toscana (Tenuta Bartolina)
- Certificación IGP: Producto Toscano IGP con origen verificado y distintivo del territorio toscano
- Aroma afrutado: Notas de alcachofa y aceituna fresca, evocando recolección reciente
- Sabor intenso en boca: Perfil decidido y equilibrado que realza los sabores sin enmascararlos
- Maridaje y alérgenos: Perfecto en crudo para ensaladas y asados; contiene sulfitos
Descripción
Qué tipo de aceite es
El Olio Extra Vergine d’Oliva de Marchesi Antinori, procedente de la Tenuta Bartolina, es una expresión auténtica del campo. Este producto destaca por un perfil aromático afrutado, con notas nítidas de alcachofa fresca que evocan el momento de la cosecha. En boca, muestra un carácter intenso y decidido que aporta equilibrio a los platos sin ocultar los sabores originales. Su versatilidad lo hace ideal para realzar ensaladas, carnes, asados y la clásica bruschetta.
De dónde proviene
La identidad de este aceite está arraigada en la Toscana y refleja el esmero agrícola de la Tenuta Bartolina. Su origen está amparado por la denominación Toscano, que certifica su vínculo directo con la tierra. Las fincas de Marchesi Antinori ofrecen condiciones ideales para el cultivo del olivo, logrando una expresión sensorial que plasma fielmente las características del terreno. Esta ubicación otorga al aceite una personalidad definida y una firma gustativa muy representativa de la región.
Cómo se produce
La extracción se realiza bajo la supervisión técnica de Renzo Cotarella, procesando las aceitunas mediante procedimientos mecánicos que garantizan la integridad del producto. Este método riguroso permite preservar la frescura del fruto recién cosechado, obteniendo un perfil limpio y estable. Gracias a este control minucioso, el aceite presenta una estructura versátil, ideal para su uso en crudo y para aportar un toque final armonioso a diversas recetas mediterráneas.
Historia y curiosidades
Elaborado en la prestigiosa finca Tenuta Bartolina, este aceite de oliva virgen extra de Marchesi Antinori captura la auténtica herencia de la Toscana. La producción de la añada 2025, que avala su calidad con la certificación Toscano IGP, se lleva a cabo bajo la dirección de Renzo Cotarella.
Nota de cata
Perfume
Sabor
- Año de inicio: 1385
- Enólogo: Renzo Cotarella
Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.
El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más
| Nombre | Marchesi Antinori Aceite de Oliva Virgen Extra 0.5L 2025 |
|---|---|
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,50 l |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Marchesi Antinori |
| Origen | Toscana (Tenuta Bartolina) |
| Técnica de elaboración | Obtenido directamente de las aceitunas mediante procesos mecánicos |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |