Domaine Marchand Freres
Morey St. Denis Vielles Vignes 2021
| Denominación | AOC Morey Saint-Denis |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble 100% nuevas para la Cuvée Béatrice. |
Descripción
Tinto tranquilo de Morey Saint-Denis, una prestigiosa denominación de origen de Borgoña, con 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Domaine Marchand Fréres. 100 % Pinot Noir, cosecha 2021. Un vino nacido de la pasión de una familia que lleva generaciones elaborando vinos de Borgoña. Fermentación en depósitos abiertos de acero inoxidable, maceración en frío de 10 a 12 días, fermentación alcohólica de 10 a 12 días. Crianza de 18 meses en barricas de roble 100 % nuevas para la "Cuvée Béatrice". En nariz, se perciben elegantes aromas a mora, regaliz y menta, con un toque de tierra húmeda y sotobosque. En boca, es muy intenso, con taninos vibrantes y una agradable suavidad.
Premios
-
2021
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Morey Saint-Denis AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Marchand Freres |
| Rendimiento por hectárea | 45 q/Ha |
| Cosecha | Manual |
| Fermentación | 10 2 días |
| Vinificación | Fermentación: en depósitos abiertos de acero inoxidable. Maceración en frío durante 10 2 días. Fermentación alcohólica durante 10 2 días. Controles diarios de temperatura con bazuqueos y remontados. Mezcla de vino prensado y a mano alzada. Fermentación maloláctica en barricas. |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble 100% nuevas para la Cuvée Béatrice. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |