• Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021
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Domaine Marchand Freres Borgoña Morey Saint-Denis

Domaine Marchand Freres

Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Domaine Marchand Freres Borgoña Morey Saint-Denis
€60,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Morey Saint-Denis AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza 18 meses en barricas de roble 100% nuevas para la Cuvée Béatrice.
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Premios

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz expresa elegantes aromas de mora, regaliz y menta, así como un toque de tierra húmeda de sotobosque.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Muy intenso en boca, con taninos vibrantes y buena suavidad. De larga persistencia, se cierra con notas especiadas.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Marida bien con ricos platos de pasta rellena y preparaciones de carne de todo tipo. Ideal con un filete a la Fiorentina a la parrilla.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Domaine Marchand Freres
De esta bodega
Marshal Marchand nació el 24 de febrero de 1813 en Morey-St-Denis, donde Pierre Marchand, un pequeño viticultor de Reuille-Vergy situado en la costa alta de Nuits, se casó con Marie Jacotier, que había heredado un viñedo de su difunto padre tres años antes . Un hijo, también llamado Pierre, nació en 1815 y murió al cumplir ocho años. Construir una explotación vitícola rentable era el objetivo de Pierre y, antes de su muerte en 1871, empleó en el viñedo a su hijo François, nacido en 1848. Posteriormente, François Joseph fue sucedido por Emilie, padre de Claude, el actual propietario. En 1983, la propiedad creció. Desde 1999, Denis, el segundo hijo de Claude, sucede a su padre. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Domaine Marchand Freres

Nombre Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Morey Saint-Denis AOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Domaine Marchand Freres
Origen Gevrey-Chambertin (France)
Rendimiento por hectárea 45 q/Ha
Cosecha Manual
Fermentación 10 2 días
Vinificación Fermentación: en depósitos abiertos de acero inoxidable. Maceración en frío durante 10 2 días. Fermentación alcohólica durante 10 2 días. Controles diarios de temperatura con bazuqueos y remontados. Mezcla de vino prensado y a mano alzada. Fermentación maloláctica en barricas.
Crianza 18 meses en barricas de roble 100% nuevas para la Cuvée Béatrice.
Alérgenos Contiene sulfitos