Rotenberg 1er Cru 2023

¿Qué tipo de vino es?

Rotenberg de Marcel Deiss es un vino blanco seco con denominación de origen Alsacia, fruto de un cuidadoso ensamblaje en el viñedo de Riesling y Pinot. Se presenta con un color dorado, revelando un perfil tenso y con una fuerte impronta mineral. El buqué destaca por sus vibrantes notas cítricas, con claros aromas de limón, citronela y cáscara de naranja. Al paladar, el volumen envolvente convive con una frescura vibrante, garantizando una trama lineal y un final persistente, cualidades que aseguran a este vino un excelente potencial de envejecimiento.

¿De dónde proviene?

Este blanco nace en Bergheim, en el terruño de Rotenberg, conocido históricamente como la Colina Roja. El viñedo, situado en una ladera orientada al sur, se beneficia de un microclima cálido que favorece la maduración óptima de los racimos. Las vides hunden sus raíces en suelos profundos y calcáreos, compuestos por oolita jurásica y tierra roja rica en hierro. Esta matriz geológica específica otorga al vino una textura marcadamente sápida y una decidida tensión gustativa. La interacción entre la exposición solar y el terreno plasma una profunda identidad territorial, que se traduce en un trago de energía lineal y continua.

¿Cómo se elabora?

La vinificación comienza con un delicado prensado de racimo entero, seguido de una fermentación espontánea iniciada por levaduras indígenas. Posteriormente, el vino envejece durante doce meses sobre sus lías finas en grandes barricas de roble. Este reposo prolongado enriquece el volumen y la amplitud en el paladar, manteniendo intacta la frescura y regalando una sensación táctil compacta. El uso sabio de la madera acompaña la evolución estructural y aromática, preservando el delicado equilibrio natural y garantizando un trago denso de progresión marcadamente persistente.