Maison du Vigneron
Marcel Cabelier Cote du Jura Savagnin 2022
| Denominación | AOC Cotes du Jura |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Jura (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Savagnin |
- Origen: Côtes du Jura AOC, Crancot (Francia), vendimia 2022
- Uvas y estilo: Savagnin monovarietal, blanco tranquilo con vinificación oxidativa
- Aromas: notas de nuez, avellana, vainilla y madera; color amarillo pajizo intenso
- En boca: entrada redonda, estructura marcada, final largo y persistente
- Servicio y maridaje: servir a 12-14 °C, decantar una hora; ideal con aves y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Marcel Cabelier Cote du Jura Savagnin es un vino blanco tranquilo de marcada intensidad, firmado por Maison du Vigneron. Elaborado con uvas Savagnin, revela un perfil sensorial profundo, caracterizado por evidentes notas de nuez, avellana, vainilla y delicados matices amaderados. En boca ofrece una entrada redonda y una estructura sólida, finalizando con un largo posgusto con claros recuerdos de sotobosque. Esta notable riqueza gustativa lo convierte en el acompañante ideal para realzar carnes blancas con salsas de setas, aves y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino hunde sus raíces en la región francesa del Jura, concretamente en el territorio de Crancot. Reconocido bajo la denominación Côtes du Jura, refleja de manera auténtica un terroir singular, capaz de aportar una fuerte personalidad a los frutos. Las condiciones climáticas específicas y la naturaleza de los suelos garantizan una maduración ideal para el Savagnin, favoreciendo una expresión aromática en la que los rasgos geográficos se funden armoniosamente con el perfil oxidativo, devolviendo a la copa aromas profundos y con identidad propia.
¿Cómo se elabora?
La vinificación se realiza rigurosamente en estilo oxidativo, un método que moldea la fisonomía del vino, definiendo su densa estructura y ampliando el espectro de aromas terciarios. Esta técnica asegura además una notable capacidad de envejecimiento, permitiendo una lenta evolución en bodega entre cinco y diez años. Para apreciar plenamente la nitidez de los aromas y la amplitud en boca, se recomienda un tiempo de decantación de una hora y servirlo a una temperatura óptima entre 12 y 14 °C.
Historia y curiosidades
El Marcel Cabelier Côtes du Jura Savagnin 2022 de Maison du Vigneron es un elegante vino blanco tranquilo que expresa toda la autenticidad del territorio francés. Este Savagnin monovarietal, vinificado según el tradicional estilo oxidativo, destaca por su intenso color amarillo pajizo. En nariz ofrece envolventes aromas de nuez, madera, avellana y vainilla, que dan paso a un trago redondo con una estructura impecable. El final es extraordinariamente persistente, enriquecido con refinados matices de sotobosque que realzan su degustación.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Marcel Cabelier Cote du Jura Savagnin 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Cotes du Jura AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Savagnin |
| País | Francia |
| Región | Jura |
| Proveedor | Maison du Vigneron |
| Historia | y curiosidadesEl Marcel Cabelier Côtes du Jura Savagnin 2022 de Maison du Vigneron es un elegante vino blanco tranquilo que expresa toda la autenticidad del territorio francés. Este Savagnin monovarietal, vinificado según el tradicional estilo oxidativo, destaca por su intenso color amarillo pajizo. En nariz ofrece envolventes aromas de nuez, madera, avellana y vainilla, que dan paso a un trago redondo con una estructura impecable. El final es extraordinariamente persistente, enriquecido con refinados matices de sotobosque que realzan su degustación. |
| Origen | Crancot, Francia |
| Técnica de elaboración | Estilo oxidativo |
| Vinificación | Estilo oxidativo |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |