Descripción
La Serra, o la otra cara del Barolo Marcarini, toma su nombre de una zona histórica de antiguo origen, cuyos suelos, pobres en sustancias orgánicas pero ricos en sales minerales y microelementos, son capaces de producir vinos de buen color, buena estructura, sápidos y nunca excesivamente tánicos. El microclima particular se caracteriza por una ventilación ligera con movimientos de aire fresco y seco.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Luisa Marchetti
- Botellas producidas: 115.000
- Hectáreas: 20
Esta es la empresa Marcarini: los propietarios, los viñedos, las bodegas, los vinos, su historia. Una historia hecha de elecciones inteligentes y trabajo duro, de técnica e intuición; una historia vivida lejos del clamor: una historia para unos pocos, amantes de las cosas bien hechas, para amigos. En La Morra, en las Langhe, donde la vid domina sobre otros cultivos desde tiempos inmemoriales, cada día se renueva el ritual más antiguo del viticultor y del bodeguero, quizá con una pretensión más: encerrar la perfección de la calidad en los vinos. Leer más
| Nombre | Marcarini Barolo La Serra 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Marcarini |
| Origen | Municipio de La Morra |
| Clima | Altitud: 380 m.s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste. |
| Composición del suelo | Calcáreo, arcilloso, con un predominio característico del magnesio. |
| Sistema de cultivo | Espaldera con poda 'Guyot'. |
| Plantas por hectárea | 4000 |
| Vinificación | La fermentación y todas las etapas de maduración de este vino siguen la misma metodología tradicional reservada a Brunate. Desde 2015, para mejorar la calidad de nuestro Barolo, seleccionamos las uvas durante la vendimia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

