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Marcarini

Barolo La Serra 2019

Tinto tranquilo

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Disponibilidad inmediata
Denominación DOCG Barolo
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Otros años 2021
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Descripción

La Serra, o la otra cara del Barolo Marcarini, toma su nombre de una zona histórica de antiguo origen, cuyos suelos, pobres en sustancias orgánicas pero ricos en sales minerales y microelementos, son capaces de producir vinos de buen color, buena estructura, sápidos y nunca excesivamente tánicos. El microclima particular se caracteriza por una ventilación ligera con movimientos de aire fresco y seco.

Premios

  • 2019

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2019

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

El bouquet es etéreo, fresco, elegante y muy persistente, con notas de violetas, rosa, regaliz y especias dulces.

Colore

Color

Rojo granate, iluminado por reflejos rubí con un muy ligero matiz anaranjado.

Gusto

Sabor

Persistencia aromática larga e intensa.

Servir a:

18 - 20 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Marcarini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1961
  • Enólogo: Luisa Marchetti
  • Botellas producidas: 115.000
  • Hectáreas: 20
Para valorar la importancia de la empresa Marcarini no basta con captar sus aspectos más actuales, como la racionalización de sus instalaciones vitícolas, las modernas tecnologías de producción o la difusión internacional de sus vinos, sino que también es necesario conocer sus tradiciones. Hoy, como ayer, Anna Marcarini Bava, con la colaboración de su hija Luisa y su yerno Manuel Marchetti, sigue dirigiendo con pasión los viñedos familiares y vinificando las uvas según los dictados de la más rigurosa tradición piamontesa, y de la región de Langa en particular.

Esta es la empresa Marcarini: los propietarios, los viñedos, las bodegas, los vinos, su historia. Una historia hecha de elecciones inteligentes y trabajo duro, de técnica e intuición; una historia vivida lejos del clamor: una historia para unos pocos, amantes de las cosas bien hechas, para amigos. En La Morra, en las Langhe, donde la vid domina sobre otros cultivos desde tiempos inmemoriales, cada día se renueva el ritual más antiguo del viticultor y del bodeguero, quizá con una pretensión más: encerrar la perfección de la calidad en los vinos.
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Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Marcarini Barolo La Serra 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Marcarini
Origen Municipio de La Morra
Clima Altitud: 380 m.s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste.
Composición del suelo Calcáreo, arcilloso, con un predominio característico del magnesio.
Sistema de cultivo Espaldera con poda 'Guyot'.
Plantas por hectárea 4000
Vinificación La fermentación y todas las etapas de maduración de este vino siguen la misma metodología tradicional reservada a Brunate. Desde 2015, para mejorar la calidad de nuestro Barolo, seleccionamos las uvas durante la vendimia.
Alérgenos Contiene sulfitos