Maison du Vigneron
Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol
| Denominación | AOC Cremant du Jura |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Zona | Jura (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Envejecimiento: 1 mes. |
- Origen y uva: Espumoso sin alcohol elaborado con uvas Chardonnay de la región del Jura, Francia
- Características: <0,5 % vol., sin gluten, contiene sulfitos
- Técnica: Vinificación clásica y destilación al vacío durante 30 horas
- Aromas y sabor: Notas de flores blancas y cítricos; gusto cremoso y fresco con un final refinado
- Servicio y maridaje: Servir a 6-8 °C con aperitivos, platos de pescado y postres ligeros
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Zero Alcohol de Brut Dargent es un espumoso sin alcohol blanco de la región del Jura. Este Crémant du Jura expresa el carácter auténtico del Chardonnay a través de un perfil fresco y elegante. Elaborado mediante vinificación tradicional y destilación al vacío, muestra una burbuja fina y persistente que anticipa aromas intensos de flores blancas y cítricos. En boca resulta armonioso y suave, ofreciendo un trago agradable gracias al equilibrio entre su marcada frescura y una dulzura delicada.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con la vinificación del Chardonnay, seguida de una crianza destinada a estabilizar el perfil sensorial del vino base. Posteriormente, se procede con la destilación al vacío, un método delicado de aproximadamente treinta horas de duración que permite eliminar el alcohol preservando la estructura y los aromas varietales, sin añadir aromas artificiales. El equilibrio final se basa en un control riguroso del azúcar residual y la acidez, factores esenciales para aportar suavidad y cremosidad al trago. Todo el proceso tiene como objetivo mantener el equilibrio y la elegancia que caracterizan a los productos Brut Dargent.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
°C
| Nombre | Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Cremant du Jura AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Jura |
| Proveedor | Maison du Vigneron |
| Origen | Jura, Francia |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional seguida de una eliminación delicada del alcohol mediante destilación al vacío. |
| Vinificación | tradicional, igual que para los vinos tranquilos de Chardonnay, seguida de una delicada desalcoholización mediante destilación al vacío (unas 30 horas) para preservar la estructura y los aromas; sin adición de aromas ni saborizantes artificiales. |
| Crianza | Envejecimiento: 1 mes. |
| Acidez total | 5.9 gr/L |
| Azúcar residual | 6.4 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |