Maculan
BrentinoRosso2023
| Denominación | IGT Veneto |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | La mitad del vino en depósitos de acero durante 1 año y la otra mitad en barricas de roble francés durante 1 año. |
- Variedades: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon; vino tinto tranquilo Veneto IGT 2023
- Aroma: mora y cereza negra, con notas de cedro y ligeros matices de madera de barrica
- Sabor: seco y estructurado, tanino marcado; fruta negra y final largo y persistente
- Vinificación: vendimia manual; fermentación en acero con maceración para extracción aromática
- Servicio y maridaje: 14–16 °C; adecuado para caza, carnes a la parrilla, guisos y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brentino Rosso de Maculan es un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon de profundo color rubí. Su perfil aromático despliega fragancias de moras y cerezas negras, enriquecidas con delicados matices de cedro. En boca se muestra seco y con cuerpo pleno, sostenido por una trama tánica marcada. Las notas nítidas de frutos negros se prolongan en un final persistente. Su estructura envolvente acompaña de maravilla ricos guisos de caza, carnes a la parrilla y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este tinto cobra vida en el Véneto, en las colinas de Breganze. Las vides hunden sus raíces en suelo volcánico y tufáceo, una composición pedológica que enriquece la estructura y complejidad del vino. Maculan cultiva sus propios viñedos en un entorno colinar ideal, donde el esmerado trabajo agronómico otorga a esta etiqueta una sólida identidad y una auténtica impronta territorial.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una cuidadosa vendimia manual. La fermentación se realiza en depósitos de acero, con varios días de maceración para extraer color y sustancia. Posteriormente, el vino madura la mitad en acero y la otra mitad en barricas de roble francés durante seis meses. El uso mesurado de la madera enriquece el bouquet sin eclipsar la fruta, garantizando un perfil gustativo equilibrado y de marcado carácter.
Historia y curiosidades
Nacido en las colinas volcánicas de Breganze, el Maculan Brentino Rosso 2023 es un elegante Veneto IGT que celebra la excelencia de una tradición vitivinícola iniciada en 1946. Este envolvente coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon, fruto de una cuidadosa selección manual, adquiere estructura gracias a la crianza entre acero y barricas de roble francés. En boca expresa un cuerpo pleno y taninos marcados, ofreciendo un final intenso galardonado con 93 puntos por James Suckling. Una obra enológica auténtica, cuidadosamente elaborada por Maria Vittoria y Fausto Maculan.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1946
- Enólogo: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 35
| Nombre | Maculan Brentino Rosso 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Veneto IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Maculan |
| Historia | y curiosidadesNacido en las colinas volcánicas de Breganze, el Maculan Brentino Rosso 2023 es un elegante Veneto IGT que celebra la excelencia de una tradición vitivinícola iniciada en 1946. Este envolvente coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon, fruto de una cuidadosa selección manual, adquiere estructura gracias a la crianza entre acero y barricas de roble francés. En boca expresa un cuerpo pleno y taninos marcados, ofreciendo un final intenso galardonado con 93 puntos por James Suckling. Una obra enológica auténtica, cuidadosamente elaborada por Maria Vittoria y Fausto Maculan. |
| Origen | Breganze (Vicenza) |
| Composición del suelo | Colinas volcánicas y tobáceas |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceración; crianza en acero inoxidable y en barrica de roble francés |
| Vinificación | Selección manual de los racimos; fermentación en depósitos de acero inoxidable con varios días de maceración; crianza en parte en acero inoxidable y en parte en barrica de roble francés. |
| Crianza | La mitad del vino en depósitos de acero durante 1 año y la otra mitad en barricas de roble francés durante 1 año. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |