M. Chapoutier
Tavel Beaurevoir Rosè 2024
| Denominación | AOC Tavel |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Valle del Ródano (Francia) |
| Variedades de uva | Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Syrah |
| Crianza | en cubas; embotellado en primavera. |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Beaurevoir Rosé de M. Chapoutier es un vino rosado tranquilo del Valle del Ródano, una auténtica expresión de Tavel. Nace de un complejo coupage de uvas Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Garnacha, Mourvèdre y Syrah. A la vista muestra un color rosa frambuesa con brillantes reflejos rubí. El bouquet es amplio, marcado por notas de cereza madura, grosella y pequeños frutos rojos, enriquecidas con matices de almendra fresca y especias suaves. En boca se muestra seco, potente y carnoso, equilibrado por una marcada veta mineral y una frescura vibrante que acompaña el trago hacia un final persistente.
¿De dónde procede?
Este rosado nace en la zona meridional del Valle del Ródano, en un área comprendida entre Aviñón y el Pont du Gard. Tavel es célebre a nivel mundial por ser una región dedicada exclusivamente a la producción de vinos rosados de gran carácter. Las viñas crecen en suelos pobres compuestos por gravas calcáreas y arcillas rojas, beneficiándose de un clima caracterizado por un intenso calor. Estas condiciones favorecen una excelente concentración aromática y otorgan al vino su reconocida estructura jugosa, devolviendo intacta la identidad del territorio de origen.
¿Cómo se elabora?
La vinificación busca extraer la mejor componente cromática preservando la máxima limpieza expresiva. Las uvas pasan por una breve maceración con los hollejos, entre veinticuatro y treinta y seis horas, paso esencial para definir el tono del vino. Mediante la técnica del sangrado, el mosto se separa suavemente de las partes sólidas, concentrando el cuerpo y los aromas. La crianza en tinas mantiene intacta la fragancia de la fruta hasta el embotellado en primavera, garantizando un final seco y un impecable equilibrio gustativo.
Historia y curiosidades
El Beaurevoir Rosé encarna la excelencia de Tavel, prestigioso cru del Valle del Ródano dedicado exclusivamente a los vinos rosados. La maison M. Chapoutier firma una etiqueta de carácter intenso y estructurado, celebrada por la crítica como el "rey de los rosados" por su rara complejidad. Fruto de las tierras entre Aviñón y el Pont du Gard, este vino refleja la auténtica clasicidad de la denominación. Es un rosado seco y con cuerpo capaz de unir armoniosamente una gran potencia, una elegante frescura y una textura envolvente.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1808
| Nombre | M. Chapoutier Tavel Beaurevoir Rosè 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Tavel AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Syrah |
| País | Francia |
| Región | Valle del Ródano |
| Proveedor | M. Chapoutier |
| Historia | y curiosidadesEl Beaurevoir Rosé encarna la excelencia de Tavel, prestigioso cru del Valle del Ródano dedicado exclusivamente a los vinos rosados. La maison M. Chapoutier firma una etiqueta de carácter intenso y estructurado, celebrada por la crítica como el "rey de los rosados" por su rara complejidad. Fruto de las tierras entre Aviñón y el Pont du Gard, este vino refleja la auténtica clasicidad de la denominación. Es un rosado seco y con cuerpo capaz de unir armoniosamente una gran potencia, una elegante frescura y una textura envolvente. |
| Origen | Valle del Rodano meridional (Tavel), zona entre Aviñón y Pont du Gard, Francia |
| Composición del suelo | Gravas calcáreas y arcillas rojas |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional con breve maceración (24–36 horas), luego sangrado; crianza en tinos |
| Vinificación | tradicional con breve maceración (24–36 horas), seguida de sangrado para separar el mosto de las partes sólidas; crianza en depósitos y embotellado en primavera. |
| Crianza | en cubas; embotellado en primavera. |
| Acidez total | 4.5 gr/L |
| Azúcar residual | 0.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |