Descripción
Este vino es uno de los primeros blancos italianos sometidos a crianza en madera ya desde los años setenta del siglo XX. Se caracteriza por una presencia discreta de la madera que lo vuelve agradable para maridar con la comida.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1962
- Enólogo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 250
| Name | Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | Torgiano DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | Grechetto, Trebbiano, Vermentino |
| Country | Italia |
| Region | Umbría |
| Vendor | Lungarotti |
| Story | Este vino toma su nombre de un gran pino centenario presente hasta 2020. En la etiqueta se puede admirar un detalle de la Fuente mayor de Perugia, una de las más bellas que se remontan al siglo XIII. |
| Origin | Viñedo "Il Pino" |
| Climate | Altitudine: circa 230 m. s.l.m. Esposizione: Ovest. |
| Soil composition | Terreno arcilloso, bastante profundido y subsuelo calcáreo. |
| Cultivation system | Guyot y Royat Doble. |
| Plants per hectare | 4.000-5.000 |
| Yield per hectare | 4.000 kilos |
| Harvest | De finales de agosto a mediados de septiembre. |
| Wine making | Prensado suave y criomaceración. Fermentación del mosto flor y crianza sobre lías en barricas durante 3 meses a una temperatura controlada de 21°C (30%), fermentación en acero (70%). |
| Aging | Después del ensamblaje, que tiene lugar en la primavera siguiente a la vendimia, se realiza el embotellado y crianza durante 1-2 años antes de ser comercializado. |
| Allergens | Contains sulphites |

