Lungarotti
Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| Crianza | El proceso de espumoso según el método clásico lleva mucho tiempo: 60 meses entre el espumado, la crianza en botella, el remuage a mano en pupitres, el degüelle y el reposo posterior antes de la comercialización. La dosificación en pleno estilo extra brut pone todo el énfasis en los aromas de las uvas cuidadosamente seleccionadas. |
| Añada | 2015 |
| Nombre del Producto | Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015 |
| Color | Dorado brillante. |
| Perfume | Toques florales intensos y refinados (espino blanco, retama, glicinia) seguidos de notas de crema pastelera, almendra y un toque de mantequilla de cacahuete en el fondo. |
| Sabor | Combina frescura y madurez, sabor y pulpa, carácter y elegancia. Persuasivo y finamente cremoso, evoluciona hacia una agradable suavidad y un frescor armonioso, con notas de cedro y fruta confitada en el final. |
| Maridajes | Excelente durante toda la comida y en particular con primeros platos de marisco, bogavante al vapor, bogavante a la plancha, blini con salmón ahumado y crema agria, carpaccio de pez espada, carnes blancas, pasta alla carbonara. |
| Región | Umbría |
| País | Italia |
Descripción
Vino espumoso Extra Brut, método clásico, elaborado por Lungarotti en Umbría, cosecha 2015. Un vino que celebra la tradición italiana del vino espumoso, con una crianza de 60 meses que realza su complejidad y elegancia. Mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Intensas y refinadas notas florales (espino, retama, glicina) se complementan con notas de crema pastelera, almendra y un sutil toque de mantequilla de cacahuete de fondo. De color dorado brillante. Combina frescura y madurez, sabor y textura, carácter y elegancia. Persuasivo y de fina cremosidad, evoluciona hacia una agradable suavidad y una armoniosa frescura, con toques de cidra y fruta confitada en el final.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1962
- Enólogo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 250
| Nombre | Lungarotti Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | VSQ |
| Añada | 2015 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Lungarotti |
| Sistema de cultivo | Cordón doble espolón |
| Plantas por hectárea | 4000-5000 |
| Rendimiento por hectárea | 85 q. |
| Cosecha | Chardonnay y Pinot Noir vendimiadas a finales de agosto. |
| Crianza | El proceso de espumoso según el método clásico lleva mucho tiempo: 60 meses entre el espumado, la crianza en botella, el remuage a mano en pupitres, el degüelle y el reposo posterior antes de la comercialización. La dosificación en pleno estilo extra brut pone todo el énfasis en los aromas de las uvas cuidadosamente seleccionadas. |
| Año de producción | 500 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |