Lungarotti
Sagrantino di Montefalco 2020
| Denominación | DOCG Montefalco Sagrantino Secco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sagrantino |
| Crianza | de 12 meses en barrica; ligera filtración y reposo de 3 años en botella antes de su comercialización. |
- Identidad: Vino tinto tranquilo ecológico, Montefalco Sagrantino DOCG 2020, 14,5% vol
- Vinificación: Fermentación en acero y maceración de 28 días con los hollejos
- Crianza: 12 meses en barrica, ligera filtración y 3 años en botella
- Aromas y color: Color rubí profundo con reflejos violáceos; notas de arándano, guinda, cacao y especias dulces
- Sabor y maridajes: Estructura potente, taninos densos; ideal con asados, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Montefalco Sagrantino Lungarotti es un vino tinto ecológico que realza las características de la variedad Sagrantino. Forma parte de la célebre denominación Montefalco Sagrantino y se distingue por su color rubí intenso con reflejos violáceos. El perfil aromático es amplio, con notas de arándano y guinda que se funden con matices de especias dulces, cacao y quina. En boca revela una estructura potente, taninos densos y una acidez fresca, culminando en un final armonioso. Tras decantación, es el maridaje ideal para quesos curados y platos contundentes a base de caza y asados.
¿De dónde procede?
Los viñedos se encuentran en las colinas de Umbría con exposición suroeste, sobre un suelo arenoso-arcilloso con subsuelo calcáreo. El sistema de conducción de doble cordón Royat favorece una elevada concentración fenólica. Cada práctica agrícola sigue los parámetros de la certificación ecológica, actuando con pleno respeto al ecosistema local. Este terroir excepcional otorga al vino una innata capacidad de envejecimiento, asegurando una marcada longevidad para una evolución capaz de superar la década.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza a finales de septiembre. La vinificación comienza en acero con una maceración con los hollejos de veintiocho días, esencial para extraer color y estructura. Posteriormente, el vino reposa durante doce meses en barricas, enriqueciendo su perfil aromático. Un ligero filtrado precede la crianza final de tres años, necesaria para sellar un equilibrio estructural perfecto antes de su comercialización.
Historia y curiosidades
El Sagrantino di Montefalco es una de las variedades autóctonas de uva más antiguas de Umbría, célebre por su extraordinaria complejidad polifenólica. Una sugerente leyenda cuenta que Federico II de Suabia curó a su halcón favorito precisamente con este elixir local, dando así origen a su nombre. La bodega Lungarotti, referente vinícola fundada en 1962, desempeñó un papel crucial en el reconocimiento de la denominación en 1979. Este vino ecológico honra la tradición, ostentando 95 puntos James Suckling y Tre Bicchieri Gambero Rosso.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
95/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2020
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1962
- Enólogo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 250
| Nombre | Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sagrantino |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Lungarotti |
| Historia | y curiosidadesEl Sagrantino di Montefalco es una de las variedades autóctonas de uva más antiguas de Umbría, célebre por su extraordinaria complejidad polifenólica. Una sugerente leyenda cuenta que Federico II de Suabia curó a su halcón favorito precisamente con este elixir local, dando así origen a su nombre. La bodega Lungarotti, referente vinícola fundada en 1962, desempeñó un papel crucial en el reconocimiento de la denominación en 1979. Este vino ecológico honra la tradición, ostentando 95 puntos James Suckling y Tre Bicchieri Gambero Rosso. |
| Origen | Torgiano (PG) |
| Composición del suelo | Exposición suroeste; suelo suelto con textura franco-arenosa, poco profundo y con subsuelo calcáreo |
| Sistema de cultivo | Doble cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 5.000 cepas/ha |
| Rendimiento por hectárea | 50 q/Ha |
| Cosecha | Última década de septiembre |
| Fermentación | 28 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero con maceración sobre los hollejos durante 28 días; crianza de 12 meses en barrica; ligera filtración; reposo de 3 años en botella antes de su comercialización |
| Vinificación | Fermentación en acero con maceración sobre los hollejos durante 28 días; crianza de 12 meses en barrica; ligera filtración y reposo de 3 años en botella antes de su comercialización. |
| Crianza | de 12 meses en barrica; ligera filtración y reposo de 3 años en botella antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |