Lungarotti
Rosso di Torgiano Rubesco 2022
| Denominación | DOC Torgiano - Rosso di torgiano |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese, 10% Colorino |
| Crianza | 1 año en barrica y 1 año en botella tras una ligera filtración |
- Variedades y estilo: 90% Sangiovese, 10% Colorino; tinto tranquilo de perfil pleno y elegante
- Crianza: 12 meses en barrica y 12 meses en botella; filtrado delicado
- Aromas: notas de mermelada de frutos rojos y violeta, con matices de pimienta, canela y tabaco
- En boca: estructura robusta, acidez viva, taninos bien equilibrados, final afrutado y mineral
- Servicio y maridajes: decantar durante 1 hora; temperatura 16-18 °C; ideal con chuletón, lasaña y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano es un tinto umbro nacido de una mezcla de Sangiovese y Colorino. Se presenta con un color rubí profundo con reflejos violáceos. El perfil aromático destaca por un bouquet delicado pero intenso, caracterizado por notas de mermelada roja, violeta, pimienta, canela y tabaco. En boca expresa una estructura sólida y una notable concentración, equilibrada por una fresca acidez. Los taninos resultan austeros y equilibrados, conduciendo hacia un final afrutado y enriquecido con agradables matices minerales.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la zona de Rosso di Torgiano, en el corazón de Umbría. Las vides hunden sus raíces en un suelo de textura media, generalmente más suelto en las zonas altas de la colina. El subsuelo calcáreo es fundamental para aportar robustez y matices minerales. La bodega Lungarotti gestiona los viñedos con un riguroso enfoque ecológico y sostenible, adoptando el sistema de conducción de doble cordón royat para garantizar la excelente calidad de los racimos durante la maduración.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre. Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración sobre los hollejos de quince días, esencial para extraer color y sustancia. A continuación, el vino envejece en barricas durante un año, periodo que ayuda a redondear la textura tánica. Tras una ligera filtración, el proceso concluye con un año adicional de reposo en botella, un paso fundamental para alcanzar el perfecto equilibrio gustativo antes de su comercialización.
Historia y curiosidades
Fundada en 1962, la bodega Lungarotti celebra la tradición umbra con el Rubesco, cuyo nombre proviene del latín "rubescere", es decir, sonrojarse de alegría. Esta histórica finca, dirigida con pasión por generaciones de mujeres, adopta una rigurosa viticultura ecológica y sostenible. La etiqueta rinde homenaje al territorio reproduciendo un bajorrelieve de la vendimia extraído de la célebre Fontana Maggiore de Perugia del siglo XIII, elevando cada botella a auténtico icono cultural.
Premios
-
2022
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1962
- Enólogo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 250
| Nombre | Lungarotti Rosso di Torgiano Rubesco 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Torgiano DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese, 10% Colorino |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Lungarotti |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1962, la bodega Lungarotti celebra la tradición umbra con el Rubesco, cuyo nombre proviene del latín "rubescere", es decir, sonrojarse de alegría. Esta histórica finca, dirigida con pasión por generaciones de mujeres, adopta una rigurosa viticultura ecológica y sostenible. La etiqueta rinde homenaje al territorio reproduciendo un bajorrelieve de la vendimia extraído de la célebre Fontana Maggiore de Perugia del siglo XIII, elevando cada botella a auténtico icono cultural. |
| Origen | Torgiano (PG) |
| Composición del suelo | Terreno de textura media, más suelto en la alta colina, de profundidad media, con buena estructura y subsuelo calcáreo |
| Sistema de cultivo | Cordón doble espolonado |
| Plantas por hectárea | 4000-5000 |
| Rendimiento por hectárea | 90 quintales por hectárea |
| Cosecha | Entre finales de septiembre y principios de octubre |
| Temperatura de fermentación | 26 °C |
| Fermentación | 15 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada con maceración sobre los hollejos durante 15 días; crianza de 1 año en barrica y 1 año en botella; ligera filtración |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada (26 °C) con maceración sobre los hollejos durante 15 días; crianza de 1 año en barrica y 1 año en botella tras una ligera filtración. |
| Crianza | 1 año en barrica y 1 año en botella tras una ligera filtración |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |