Lunae Bosoni
Essentiae Liquore di Caffè 0.5L
| Tamaño | 0,50 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 25.0% por volumen |
| Zona | Liguria (Italia) |
| Crianza | Sin afinamiento en madera |
- Procedencia ligur: licor de café Essentiae de Lunae Bosoni, elaborado en la región de Liguria
- Método moka: producción artesanal en pequeños lotes realizada entre enero y mayo
- Tonalidad oscura: marrón intenso con reflejos casi negros al servir en copa
- Perfil equilibrado: notas claras de café y vainilla, con un paso de boca envolvente
- Presentación y uso: botella de 0,5 l, 25% vol; adecuado solo o como base para cócteles
Descripción
Qué tipo de destilado es
Essentiae Liquore di Caffè de Lunae es un licor de Liguria con un 25 % vol. En copa revela un color marrón oscuro con reflejos casi negros, anticipando un perfil aromático profundo y persistente. En boca resulta envolvente y armonioso, ofreciendo notas nítidas de café y vainilla integradas en un trago estructurado. Por su carácter definido, es ideal para disfrutarlo solo como digestivo de sobremesa o como base para aportar complejidad a la coctelería.
De dónde proviene
El origen de este licor se encuentra en Liguria, arraigado en la costumbre local de la sobremesa. Su elaboración recupera una receta que rinde homenaje a los navegantes genoveses responsables de introducir la cultura del café en la región durante el siglo XVI. Esta conexión histórica se traduce en una expresión pura del café, manteniendo una identidad territorial auténtica. El licor ofrece una sensación global envolvente y equilibrada que respeta la integridad de la materia prima.
Cómo se produce
La producción de Essentiae Liquore di Caffè se realiza artesanalmente en pequeños lotes entre los meses de enero y mayo. El método utiliza cafeteras moka tradicionales para lograr una extracción concentrada. A esta base intensa se incorporan alcohol, azúcar y vainillina, creando un dulzor equilibrado. Al elaborarse sin crianza en madera, este licor fija un aroma intenso y persistente, reflejando directamente la fuerza de sus ingredientes esenciales.
Historia y curiosidades
El licor Essentiae de Lunae Bosoni rinde homenaje a los navegantes genoveses que introdujeron el café en Liguria en el siglo XVI. Siguiendo una antigua receta tradicional, se elabora de forma artesanal en pequeños lotes entre los meses de enero y mayo. Su meticuloso proceso utiliza cafeteras moka para obtener una extracción pura y concentrada que, al no tener paso por madera, respeta plenamente la integridad de la materia prima.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
- Año de inicio: 1970
- Enólogo: Paolo Bosoni
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 85
Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2019 fue galardonado con: 3 copas de tinto por Gambero Rosso 2021, además de una mención por excelente relación calidad-precio; 93 puntos por Doctor Wine, además de una mención por excelente relación calidad-precio; 96 puntos por 5StarWines 2021, además de ser nombrado Blanco del Año.
En 2024 The WineHunter, concurso del Festival del Vino de Merano, premió estos productos: - Spumante Metodo Classico Millesimato 'Cuvée Lunae' 2019: The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Vermentino 'Numero Chiuso' 2021: The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Vermentino 'Etichetta Nera' 2023: The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Rosso "Niccolò V Riserva" 2018: The WineHunter Award RED - Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023: The WineHunter Award RED El WineHunter Award es el premio a la excelencia y la alta calidad que se concede anualmente a vinos y productos culinarios, licores y cervezas. El premio se concede a productos nacionales e internacionales que, tras una cuidadosa evaluación, alcanzan una puntuación mínima de 90 puntos sobre 100. La puntuación se divide en tres tramos: ROJO, ORO y PLATINO. Vinibuoni d'Italia nos concedió el "Corona" por nuestro Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023. ViniBuoni d'Italia es una guía dedicada a los vinos de variedades de uva autóctonas, inspirada en la tradición vinícola italiana y destinada a valorizar las raíces locales, el territorio y la tipicidad. Las evaluaciones corren a cargo de más de 80 catadores, reunidos en 21 comisiones de trabajo, que operan en sus respectivas regiones. Los máximos galardones que se conceden son el "Corona" y la "Estrella de Oro". Leer más
| Nombre | Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Caffè 0.5L |
|---|---|
| Tipo | Licores |
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 25.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Liguria |
| Proveedor | Lunae Bosoni |
| Historia | y curiosidadesEl licor Essentiae de Lunae Bosoni rinde homenaje a los navegantes genoveses que introdujeron el café en Liguria en el siglo XVI. Siguiendo una antigua receta tradicional, se elabora de forma artesanal en pequeños lotes entre los meses de enero y mayo. Su meticuloso proceso utiliza cafeteras moka para obtener una extracción pura y concentrada que, al no tener paso por madera, respeta plenamente la integridad de la materia prima. |
| Origen | Liguria |
| Técnica de elaboración | Elaborado con cafeteras moka, en pequeñas cantidades, siguiendo una antigua receta ligur |
| Crianza | Sin afinamiento en madera |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |