Cremant de Bourgogne Rosè de Noirs

¿Qué tipo de vino es?

El Crémant de Bourgogne Rosé Blanc de Noirs Brut firmado por Lou Dumont Koji Nakada es un elegante espumoso elaborado según el Método Clásico, que expresa con gracia las peculiaridades del territorio francés. En la copa revela un brillante color rosa salmón, realzado por un perlage fino y continuo. El perfil aromático se abre con nítidos aromas de pequeños frutos rojos, que anticipan un sorbo armonioso y equilibrado. En boca destaca por su marcada trama cremosa y por un final de gran persistencia, que refleja el rigor y la precisión de la tipología Brut.

¿De dónde procede?

Este espumoso nace en Borgoña, una de las regiones vitivinícolas más célebres del mundo, siguiendo los rigurosos estándares de producción de la zona del Crémant de Bourgogne. El terruño borgoñón confiere a este vino una estructura definida y un carácter inconfundible, realzando la pureza aromática de las uvas tintas vinificadas en rosado. La impronta del territorio se refleja en una sensación gustativa ordenada, capaz de mantener una frescura vibrante y persistente en cada trago.

¿Cómo se elabora?

La producción sigue fielmente los cánones del Método Clásico, garantizando una burbuja elegante y sedosa obtenida gracias a la paciente refermentación en botella. La identidad de este Blanc de Noirs se expresa a través de su carácter Brut, que realza su absoluta finura frutal sin enmascararla nunca. En la mesa se revela como un vino extremadamente versátil: su absoluta finura realza platos a base de pescado y marisco, acompañando con naturalidad también sushi y quesos de pasta blanda, manteniendo siempre un perfecto equilibrio con los sabores de la comida.