Lopez de Heredia
Vina Gravonia Blanco 2017
| Denominación | DOCa Rioja Crianza |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Rioja (España) |
| Variedades de uva | 90% Macabeo/Viura, 10% Malvasia |
| Crianza | Envejecido durante 6 años en barrica, trasegado dos veces al año y clarificado con clara de huevo fresco |
- Uvas y estilo: Blanco seco DOCa Rioja, 90% Viura y 10% Malvasía
- Vinificación: Despalillado completo, fermentación con levaduras autóctonas, sin filtrar
- Crianza: 6 años en roble, 2 trasiegos anuales, clarificación con clara de huevo
- Notas de cata: Dorado pálido; aromas de pedernal, paja y manzanilla
- Servicio y maridaje: Decantar 1 hora; servir a 10-16°C; ideal con pescado y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Viña Gravonia Crianza Blanco es un vino tranquilo de Rioja elaborado por López de Heredia. Este coupage de uvas Viura y Malvasía se presenta con un color dorado claro y brillante. En nariz desarrolla un bouquet complejo con claras notas minerales y vegetales, con matices de pedernal y paja. La evolución aromática continúa desvelando fragancias de manzanilla y rosa blanca silvestre. En boca resulta afrutado y elegante, enriquecido por una estructura que refleja una sabia crianza en madera, ofreciendo un trago seco, definido y distinguido.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del viñedo Viña Gravonia, situado a orillas del río Ebro en el término de Haro, en pleno corazón de la Rioja. Aquí, la altitud de 340 metros sobre el nivel del mar juega un papel crucial en la calidad de los racimos. Las cepas viejas se benefician de una perfecta exposición sur, que garantiza una maduración constante y óptima. La combinación de altitud e influencia fluvial crea el microclima ideal para obtener un blanco de gran tensión y nitidez, naturalmente predispuesto a una larga evolución con el paso del tiempo.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con el despalillado total, seguido de una fermentación llevada a cabo exclusivamente por levaduras autóctonas. La crianza se prolonga durante seis años en barricas de roble, enriqueciendo la estructura y el carácter del vino. Durante la maduración se realizan dos trasiegos anuales para favorecer la limpieza aromática. El clarificado se efectúa con clara de huevo fresca y la fase final no contempla ningún tipo de filtrado. Este enfoque da como resultado un blanco sin filtrar capaz de expresar gran finura y una complejidad organoléptica intacta.
Historia y curiosidades
Nacido a orillas del Ebro, el Viña Gravonia Blanco 2017 hunde sus raíces en el antiguo viñedo Viña Zaconia, cuyas uvas antaño daban lugar a dulces néctares botritizados. Hoy en día, la histórica bodega R. López de Heredia firma este vino seco excepcional, fruto de una crianza de seis años en roble. Fermentado con levaduras autóctonas y sin filtrar, ofrece un elegante bouquet mineral enriquecido con delicadas notas de manzanilla. Esta añada rara y multipremiada garantiza una extraordinaria longevidad, revelando un perfil afrutado perfecto para la alta gastronomía.
Premios
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2017
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2017
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2017
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1877
- Hectáreas: 170
Esta combinación de amor y los rigurosos estándares de calidad que aplicamos se han convertido en nuestro sello distintivo y siguen siendo nuestro lema para hoy y para el futuro. Bodegas López de Heredia destaca por ser una de las pocas bodegas familiares reguladas por la Denominación de Origen Calificada Rioja - DOC. Leer más
| Nombre | Lopez de Heredia Vina Gravonia Blanco 2017 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Rioja DOCa |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Macabeo/Viura, 10% Malvasia |
| País | España |
| Región | Rioja |
| Proveedor | Lopez de Heredia |
| Historia | y curiosidadesNacido a orillas del Ebro, el Viña Gravonia Blanco 2017 hunde sus raíces en el antiguo viñedo Viña Zaconia, cuyas uvas antaño daban lugar a dulces néctares botritizados. Hoy en día, la histórica bodega R. López de Heredia firma este vino seco excepcional, fruto de una crianza de seis años en roble. Fermentado con levaduras autóctonas y sin filtrar, ofrece un elegante bouquet mineral enriquecido con delicadas notas de manzanilla. Esta añada rara y multipremiada garantiza una extraordinaria longevidad, revelando un perfil afrutado perfecto para la alta gastronomía. |
| Origen | Viñedo Viña Gravonia, cerca de las orillas del río Ebro |
| Técnica de elaboración | Despalillado total; fermentación con levaduras autóctonas; no filtrado; crianza de 6 años en barricas de roble con trasiego dos veces al año; clarificación con clara de huevo fresca |
| Vinificación | Despalillado total; fermentación con levaduras autóctonas; vino sin filtrar; crianza durante 6 años en barrica, con trasiego dos veces al año; clarificación con clara de huevo fresca. |
| Crianza | Envejecido durante 6 años en barrica, trasegado dos veces al año y clarificado con clara de huevo fresco |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |