• Lo Sparviere Franciacorta Saten
  • Lo Sparviere Franciacorta Saten
1 2
Mostrar más
Lo Sparviere Lombardía Franciacorta

Lo Sparviere

Franciacorta Saten

Blanco orgánico brut

Orgánico y sostenible
  • Lo Sparviere Franciacorta Saten
  • Lo Sparviere Franciacorta Saten
1 2
Mostrar más
Lo Sparviere Lombardía Franciacorta
€29,00
€29,00
Oferta Agotado

Compras múltiples: añade más botellas al carrito con un solo clic

€87,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimos 5 productos disponibles
Denominación DOCG Franciacorta Saten Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza En botella en levaduras: 24 meses.
Ver todos los detalles

Descripción

Nuestro Satén es el Franciacorta más fresco que producimos porque está elaborado únicamente a partir de las uvas Chardonnay de los viñedos más jóvenes. Estos últimos otorgan a nuestro Blanc des Blancs una nota floral intensa y una característica clara de la variedad que acompaña perfectamente la suavidad del Satén y de su carácter aterciopelado y pleno. Producción anual de casi 20.000 botellas, crianza en levaduras durante un periodo mínimo de 24 meses.

Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

1 1

Nota de cata

Perlage

Perlage

Sumamente fino y persistente.

Profumo

Perfume

Notas florales elegantes acompañadas por toques de levadura de pan.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos plateados brillantes.

Gusto

Sabor

Pleno, seductivo y cremoso.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Lo Sparviere
De esta bodega
  • Año de inicio: 1974
  • Enólogo: Francesco Polastri
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 28
Situada en Monticelli Brusati, al sureste del lago de Iseo, la explotación Lo Sparviere es un lugar atemporal que habla de historia y amor por la tierra. Su nombre procede de la representación del gavilán colocada sobre la majestuosa chimenea del salón de la casa solariega, núcleo histórico de la bodega. Lo Sparviere se encuentra en una antigua residencia de campo que data del siglo XVI. A su timón se encuentra la Sra. Monique Poncelet Gussalli Beretta, una mujer decidida que desea fervientemente la recuperación de la historia y el encanto de este antiguo rincón de Franciacorta. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Lo Sparviere

Ideal para el aperitivo. Para probar con primeros platos delicados, pescado y carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Nombre Lo Sparviere Franciacorta Saten
Tipo Blanco orgánico brut
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Lo Sparviere
Origen Provaglio d’Iseo (en la provincia de Brescia)
Clima Exposición: norte. Altitud: 150-200 metros s.n.m.
Composición del suelo De origen morrénico.
Rendimiento por hectárea 8.000 kg
Cosecha Manual en pequeñas cajas con una selección atenta de las uvas en la viña.
Vinificación Tras el prensado suave de los racimos enteros, un 80% del mosto flor fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada; el otro 20% en toneles de 500 litros donde se realiza la fermentación maloláctica.
Crianza En botella en levaduras: 24 meses.
Acidez total 6.2 gr/L
PH 3.2
Azúcar residual 7.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

También te puede gustar

Comprados juntos frecuentemente