Livio Felluga
Vertigo 2023
| Denominación | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Crianza | 12 meses en acero y pequeñas barricas de roble francés; tras el embotellado, conservado durante al menos cuatro meses en locales a temperatura controlada |
- Ensamblaje friulano: Merlot y Cabernet Sauvignon, Venezia Giulia IGT, cosecha 2023
- Aromas complejos: cereza, frambuesa, mora, albaricoque y nashi, con notas de vainilla y tabaco
- Sabor suave: fruta madura y piel de naranja confitada, taninos finos, final especiado
- Proceso de elaboración: maceración de 3 semanas; crianza de 12 meses en acero y roble francés
- Temperatura y maridajes: servir a 14-16 °C, decantar 1 hora; ideal para carnes rojas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Vertigo es un vino tinto tranquilo firmado por Livio Felluga, un coupage envolvente que une la elegancia del Merlot con la solidez del Cabernet Sauvignon. Esta etiqueta de la zona de la Venezia Giulia ofrece una experiencia sensorial intensa. En nariz, el bouquet expresa notas de cereza madura, mora y albaricoque, entrelazadas con matices de vainilla y tabaco. En boca presenta una entrada suave, donde la fruta y las notas de naranja confitada se equilibran con taninos elegantes, finalizando con un final especiado con recuerdos de canela y cúrcuma. El maridaje ideal es con platos sabrosos a base de carne roja.
¿De dónde procede?
Este fascinante coupage nace en los viñedos de Brazzano di Cormòns, en el corazón del Friuli-Venezia Giulia. Las vides hunden sus raíces en los característicos suelos de flysch, una formación geológica local rica en margas y areniscas de origen eocénico. Esta matriz mineral contribuye a sostener la arquitectura del vino, definiendo la nitidez de sus aromas. Las excelentes condiciones pedoclimáticas permiten a Livio Felluga crear un tinto de notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar magníficamente durante varios años manteniendo un envidiable equilibrio estructural.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con una meticulosa vendimia manual de los racimos. Las uvas, una vez despalilladas y estrujadas, inician la fermentación en depósitos de acero. La maceración con los hollejos a temperatura controlada dura unas tres semanas, con frecuentes remontados para extraer al máximo color y aromas. Tras el descube, el vino realiza una crianza en barricas de roble francés y en acero durante doce meses. Este proceso enriquece la textura sin sobrepasar la identidad de la fruta, completándose con un periodo de reposo a temperatura controlada antes de su comercialización.
Historia y curiosidades
El Vertigo de Livio Felluga representa un elegante homenaje a la tradición del Friuli-Venezia Giulia, interpretada con una perspectiva internacional. Este apreciado Venezia Giulia IGT nace en Brazzano di Cormòns, uniendo el alma histórica del Merlot con la sólida estructura del Cabernet Sauvignon. Las uvas, recogidas a mano en terrenos ricos en antiguas margas y areniscas, se realzan mediante una crianza de doce meses entre acero y madera de roble francés. El resultado es una combinación de perfecto equilibrio, capaz de evolucionar magníficamente hasta diez años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Viorel Flocea
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 187
| Nombre | Livio Felluga Vertigo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Livio Felluga |
| Historia | y curiosidadesEl Vertigo de Livio Felluga representa un elegante homenaje a la tradición del Friuli-Venezia Giulia, interpretada con una perspectiva internacional. Este apreciado Venezia Giulia IGT nace en Brazzano di Cormòns, uniendo el alma histórica del Merlot con la sólida estructura del Cabernet Sauvignon. Las uvas, recogidas a mano en terrenos ricos en antiguas margas y areniscas, se realzan mediante una crianza de doce meses entre acero y madera de roble francés. El resultado es una combinación de perfecto equilibrio, capaz de evolucionar magníficamente hasta diez años. |
| Origen | Brazzano di Cormòns (GO) |
| Composición del suelo | Flysch de margas y areniscas de origen eocénico |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Primera decena de octubre |
| Fermentación | Aproximadamente tres semanas |
| Técnica de elaboración | Fermentación con maceración sobre los hollejos a temperatura controlada en acero inoxidable con remontados frecuentes; crianza de 12 meses en acero y pequeñas barricas de roble francés |
| Vinificación | La uva se despalilla suavemente y se somete a un prensado. La fermentación se realiza con maceración de los hollejos a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Se llevan a cabo frecuentes remontados durante unas tres semanas para extraer colores y aromas de los hollejos. A continuación, se procede al descube. |
| Crianza | 12 meses en acero y pequeñas barricas de roble francés; tras el embotellado, conservado durante al menos cuatro meses en locales a temperatura controlada |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |