Livio Felluga
Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio 2025
| Denominación | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | Al finalizar la fermentación, el vino se mantiene sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable durante seis meses; tras el embotellado, se conserva normalmente en locales climatizados durante unos dos meses. |
- Denominación y añada: Colline Orientali del Friuli Denominación de Origen Controlada, Grigio Pino 2025
- Aromas principales: notas de retama, melocotón amarillo, albaricoque y jengibre, con toques herbáceos
- Boca y final: estructura con cuerpo, frescura y sapidez, final cítrico persistente
- Vinificación en acero: vendimia manual, maceración breve y fermentación a temperatura controlada
- Formato y alcohol: botella de 0,75 litros, 13% vol.; crianza sobre lías durante seis meses
Descripción
Qué tipo de vino es
El Pinot Grigio con la firma de Livio Felluga es un vino blanco tranquilo de perfil refinado y con una notable predisposición a la evolución en el tiempo. Originario de la zona de Friuli Colli Orientali en Friuli-Venecia Julia, este vino con Denominación de Origen Controlada fermenta en acero inoxidable y se presenta a la vista con un color pajizo enriquecido por los clásicos reflejos cobrizos. El perfil olfativo es envolvente, guiado por notas de retama, melocotón amarillo y delicados matices de jengibre. Al paladar revela una estructura voluminosa, manteniendo un equilibrio ideal entre la riqueza de la fruta y una viva sapidez que acompaña el trago hacia un final cítrico, fresco y persistente.
De dónde proviene
Esta expresión de Pinot Grigio tiene su origen en las colinas de Friuli Colli Orientali, un territorio predilecto para la puesta en valor de la variedad. Los viñedos, gestionados con el sistema Guyot, gozan de un microclima fresco que protege la integridad aromática de las uvas. Las vides crecen sobre suelos compuestos por margas y areniscas de origen eoceno, una matriz que otorga al vino una base sólida y profunda. Dicha huella territorial se refleja en un trago vertical y preciso, donde las características del terreno resaltan la tensión gustativa y completan el abanico aromático.
Cómo se elabora
La vinificación incluye una cuidadosa vendimia manual, esencial para seleccionar solo los racimos perfectamente maduros. En bodega, tras el despalillado, los hollejos permanecen en contacto con el mosto para una breve maceración, seguida de un prensado suave. El mosto obtenido se clarifica por decantación y se fermenta a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Para enriquecer su estructura, el vino se somete a una crianza sobre lías de aproximadamente seis meses. Esta fase aporta una particular cremosidad al paladar, que se afina aún más con un periodo de reposo en salas climatizadas tras el embotellado.
Historia y curiosidades
El Pinot Grigio Livio Felluga, icono de la Friuli Colli Orientali DOC, nace de uvas recolectadas a mano en suelos compuestos por margas y areniscas eocénicas. Esta noble variedad, elegante mutación del Pinot Nero, prospera en el microclima fresco de las colinas friulanas. La añada 2025 confirma el prestigio del vino regional más célebre del mundo, deleitando la vista con sus inconfundibles reflejos cobrizos y rosados. Un blanco de extrema finura y trago envolvente, capaz de distinguirse por una marcada vocación de envejecimiento.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Viorel Flocea
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 187
| Nombre | Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo seco |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Livio Felluga |
| Historia | y curiosidadesEl Pinot Grigio Livio Felluga, icono de la Friuli Colli Orientali DOC, nace de uvas recolectadas a mano en suelos compuestos por margas y areniscas eocénicas. Esta noble variedad, elegante mutación del Pinot Nero, prospera en el microclima fresco de las colinas friulanas. La añada 2025 confirma el prestigio del vino regional más célebre del mundo, deleitando la vista con sus inconfundibles reflejos cobrizos y rosados. Un blanco de extrema finura y trago envolvente, capaz de distinguirse por una marcada vocación de envejecimiento. |
| Origen | Colinas Orientales del Friuli (Friuli-Venecia Julia, Italia) |
| Clima | s frescos, idealmente de colinas |
| Composición del suelo | Flysch de margas y areniscas de origen eocénico |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Primera decena de septiembre |
| Temperatura de fermentación | A temperatura controlada |
| Técnica de elaboración | Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; breve maceración tras un despalillado delicado; prensado suave; clarificación del mosto por decantación; crianza sobre lías (sur lie) durante unos seis meses. |
| Vinificación | Las uvas se despalillan delicadamente y se dejan macerar durante un breve periodo; a continuación, se realiza un prensado suave. El mosto se clarifica mediante decantación y, posteriormente, fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Al finalizar la fermentación, el vino se mantiene sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable durante seis meses; tras el embotellado, se conserva normalmente en locales climatizados durante unos dos meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |