Fontana Livia
Barolo Bussia Riserva 2016
| Denominación | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Entre 30 y 53 meses en barricas de roble tradicional y después en botella en la cava subterránea con temperatura y humedad controladas hasta su venta. |
Premios
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2019
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2019
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Michele Fumero Fontana
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Livia Fontana Barolo Bussia Riserva 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Fontana Livia |
| Origen | Monforte d'Alba |
| Clima | Altitud: 300 m.s.n.m. Exposición: Suroeste. |
| Composición del suelo | Margas de Sant'Agata Fósiles con presencia de arena. |
| Cosecha | Vendimia manual en cestas con selección de la uva hacia mediados de octubre. |
| Vinificación | Selección de las uvas en mesa vibratoria, estrujado suave, fermentación en cubas de acero a temperatura controlada con frecuentes remontados y délestages. Maceración durante unos 20 días. |
| Crianza | Entre 30 y 53 meses en barricas de roble tradicional y después en botella en la cava subterránea con temperatura y humedad controladas hasta su venta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |