Letrari
Trento Brut Rosé
| Denominación | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| Crianza | de 18–24 meses sobre lías |
- Denominación y estilo: Espumoso método clásico Trento DOC Brut Rosé, seco y elegante
- Variedad y añada: Chardonnay y Pinot Noir de la vendimia 2020, botella de 0,75 l
- Crianza sobre lías: 18–24 meses para obtener un perlaje fino y persistencia aromática
- Aromas y sabor: notas de grosella, fresa y frambuesa, sorbo jugoso, vinoso y aterciopelado
- Servicio y maridaje: servir a 6–8°C con entrantes, mariscos, pescado y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Letrari Trento Brut Rosé nace de la armoniosa combinación entre el Pinot Noir y la Chardonnay. Elaborado según el Método Clásico, envejece sobre lías revelando un luminoso color rosa ámbar y un perlaje fino. En nariz destacan fragancias de grosella, fresa, ruibarbo y frambuesa. El trago es jugoso y satisfactorio, caracterizado por una estructura vinosa y aterciopelada. Notas de guinda, infusiones de té y matices de melisa cierran en un final persistente.
¿De dónde procede?
La bodega Letrari opera en Trentino-Alto Adigio, en Vallagarina, en el corazón de la zona de producción del Trento. Los viñedos se encuentran en un valle soleado, caracterizado por fuertes contrastes térmicos. La influencia del Lago de Garda favorece un especial microclima mediterráneo. Este equilibrio pedoclimático es ideal para realzar los aromas y preservar la acidez natural de las uvas, dotando al espumoso de una marcada frescura y una rigurosa precisión estilística.
¿Cómo se elabora?
Las uvas se seleccionan mediante una cuidadosa recolección manual. A continuación, se realiza un prensado suave y la primera fermentación del mosto a temperatura controlada. Posteriormente, la toma de espuma se lleva a cabo en botella, siguiendo rigurosamente los principios del Método Clásico. El prolongado reposo sobre lías enriquece el vino con una sutil cremosidad, ofreciendo una copa elegante, seca y vivaz, caracterizada por una impecable limpieza gustativa.
Historia y curiosidades
Originario del renombrado territorio de la Vallagarina, el Trento DOC Brut Rosé encarna la excelencia de la bodega Letrari, una histórica casa fundada en 1976. Bajo la atenta dirección de la enóloga Lucia Letrari, las uvas recolectadas a mano se trabajan siguiendo el riguroso método clásico, afinándose gracias a un paciente reposo de 18-24 meses sobre lías. El microclima mediterráneo, influenciado por el Lago de Garda, otorga a este espumoso multipremiado una notable longevidad de 5-10 años, celebrando la tradición espumosa trentina con elegancia, esmero artesanal y auténtica pasión.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1976
- Enólogo: Lucia Letrari
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 12
La bodega Letrari, con sus 23 hectáreas de viñedos repartidos por varias localidades de la Vallagarina, tiene su sede en la moderna y funcional bodega de Rovereto, fiel en apariencia a la arquitectura rural del Trentino y rodeada de un vasto jardín de especies mediterráneas. Nuestros vinos proceden de uvas cultivadas en viñedos propios situados en las zonas más idóneas de la Vallagarina y Terra dei Forti. Entre los tintos prestamos especial atención a las variedades autóctonas, como el suave y afrutado Marzemino, el corpulento Teroldego y el sabroso Lagrein. Completa la gama una selecta producción de espumosos Letrari Brut clásicos, todos ellos rigurosamente elaborados con uvas Chardonnay y Pinot Noir y procesados mediante el método clásico de re-fermentación en botella, según los precisos dictados del reglamento de producción Trentodoc Leer más
| Nombre | Letrari Trento Brut Rosè |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Letrari |
| Historia | y curiosidadesOriginario del renombrado territorio de la Vallagarina, el Trento DOC Brut Rosé encarna la excelencia de la bodega Letrari, una histórica casa fundada en 1976. Bajo la atenta dirección de la enóloga Lucia Letrari, las uvas recolectadas a mano se trabajan siguiendo el riguroso método clásico, afinándose gracias a un paciente reposo de 18-24 meses sobre lías. El microclima mediterráneo, influenciado por el Lago de Garda, otorga a este espumoso multipremiado una notable longevidad de 5 0 años, celebrando la tradición espumosa trentina con elegancia, esmero artesanal y auténtica pasión. |
| Origen | Vallagarina, Valle del Adigio (Trentino-Alto Adigio, Italia) |
| Clima | Microclima de tipo mediterráneo |
| Fermentación | 18–24 meses sobre lías |
| Técnica de elaboración | Método clásico (fermentación secundaria en botella) |
| Vinificación | Uvas recogidas a mano en cajas; en bodega, despalillado y prensado suave para obtener el vino base; tras el embotellado, segunda fermentación en botella con levaduras seleccionadas según el método clásico (Champenoise) y fermentación a temperatura controlada; crianza de 18–24 meses sobre las lías. |
| Crianza | de 18–24 meses sobre lías |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |