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Letrari

Quore Riserva Brut 2016

Blanco espumoso método champenoise brut

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Otros años:

2015

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Disponibilidad inmediata Últimos 3 productos disponibles
Denominación DOC Trento Spumante Riserva
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza Al menos 60 meses sobre lías.
Otros años 2015
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Descripción

Vino espumoso Brut método clásico, elaborado por Letrari en Trentino Alto Adige, 12,5 % ABV, 100 % Chardonnay, cosecha 2016. Un vino nacido de la pasión y la historia de una familia que lleva siglos elaborando vino en Trentino. Crianza sobre lías durante al menos 60 meses. Su perlaje es extremadamente fino, invitando a la degustación. El bouquet ofrece una gama de fragancias, desde corteza de pan hasta notas de vainilla, sobre una base de crema de manzana madura y frutos secos. De color dorado ligeramente intenso, brillante y vivaz. En boca es amplio y redondo en su complejidad, con notas de fruta madura equilibradas sobre un fondo de cítricos y especias. Un vino fresco y vivaz, con cuerpo y una estructura sólida, con un final excepcionalmente persistente.

Premios

  • 2016

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage muy fino.

Profumo

Perfume

En nariz ofrece una gama de fragancias que van desde el pan crujiente hasta tonos de vainilla, sobre un fondo de crema de manzana madura y frutos secos.

Colore

Color

Ligeramente dorado, brillante y vivo.

Gusto

Sabor

El sabor es pleno y redondo en, su complejidad, donde las notas de fruta madura se hacen eco sobre un fondo de cítricos y especias. Un vino fresco y vivo, pleno y de sólida estructura, con un final muy persistente.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Letrari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1976
  • Enólogo: Lucia Letrari
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 12
Letrari una familia con raíces en la historia misma del vino de Trentino. Activos desde 1647 en Borghetto d'Avio, a orillas del Adigio, primero como balseros fluviales, luego como comerciantes y astutos innovadores agrícolas. Tradición e innovación son el credo de nuestra empresa, constantemente aplicado con modernas prácticas agronómicas y el trabajo y dedicación de las nuevas generaciones. Moldeados por el particular terroir y microclima de la Vallagarina -un entorno caracterizado por el río Adige e influenciado por la Ora del Garda, que crea aquí un microclima especial de tipo mediterráneo- producimos 25 tipos diferentes de vino de calidad con una fuerte tipicidad varietal.

La bodega Letrari, con sus 23 hectáreas de viñedos repartidos por varias localidades de la Vallagarina, tiene su sede en la moderna y funcional bodega de Rovereto, fiel en apariencia a la arquitectura rural del Trentino y rodeada de un vasto jardín de especies mediterráneas. Nuestros vinos proceden de uvas cultivadas en viñedos propios situados en las zonas más idóneas de la Vallagarina y Terra dei Forti. Entre los tintos prestamos especial atención a las variedades autóctonas, como el suave y afrutado Marzemino, el corpulento Teroldego y el sabroso Lagrein. Completa la gama una selecta producción de espumosos Letrari Brut clásicos, todos ellos rigurosamente elaborados con uvas Chardonnay y Pinot Noir y procesados mediante el método clásico de re-fermentación en botella, según los precisos dictados del reglamento de producción Trentodoc
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La rima de Quore es amor, por lo tanto un vino espumoso para platos clásicos de la alta cocina italiana, incluyendo pasta rellena, risottos con azafrán, infaltables combinaciones de temporada con setas o adornados con deliciosas trufas, no sólo la blanca, la más apreciada. Luego, como vino palpitante para toda la comida, desde los aperitivos hasta las carnes delicadamente cocinadas, incluso para los postres con fruta fresca, preferiblemente pequeños frutos rojos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Nombre Letrari Quore Riserva Brut 2016
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Letrari
Origen Rovereto (TN)
Cosecha Manualmente
Crianza Al menos 60 meses sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos