Les Heritiers du Comte Lafon
Vire Clesse 2023
| Denominación | AOC Viré-Clessé |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Denominación y uva: Viré-Clessé AOC, Chardonnay monovarietal, vendimia 2023
- Características aromáticas: notas exóticas, cítricos y flores, aroma refinado
- Perfil gustativo: sabor nítido y mineral, final persistente y limpio
- Maridajes: pescado, recetas vegetarianas, carnes blancas y quesos de pasta blanda
- Servicio y envejecimiento: 10-12 °C, sin decantación, potencial de 5-10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Les Heritiers du Comte Lafon Viré Clessé es un vino blanco tranquilo que expresa con claridad el carácter de la Chardonnay. En copa se presenta con un luminoso tono amarillo pajizo dorado. El perfil aromático se abre con un bouquet refinado, caracterizado por atractivas notas exóticas y cítricas entrelazadas con delicados matices florales. En boca, el trago revela una marcada mineralidad que sostiene una estructura elegante, guiando la degustación hacia un final largo y preciso.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en Borgoña, célebre región vitivinícola de Francia, dentro de la prestigiosa denominación Viré-Clessé. La bodega Les Heritiers du Comte Lafon cultiva un patrimonio de veintiuna hectáreas de viñedo gestionado con meticuloso cuidado agronómico. A través de una producción enfocada, la empresa interpreta las peculiaridades del territorio devolviendo una expresión fiel del terroir francés, capaz de unir la viveza aromática con una profunda identidad geográfica.
¿Cómo se elabora?
La vinificación de la Chardonnay en esta interpretación busca preservar la limpidez de los aromas y el equilibrio estructural. Para resaltar sus cualidades organolépticas, se recomienda servir el vino a una temperatura entre diez y doce grados, sin necesidad de decantación. Su versatilidad lo hace ideal para acompañar platos de pescado blanco, recetas vegetarianas, carnes blancas, foie gras y quesos de pasta blanda. Además, cuenta con un notable potencial de envejecimiento, que le permite evolucionar positivamente con el tiempo, regalando una complejidad gustativa cada vez mayor.
Historia y curiosidades
Nacido de la maestría de Les Héritiers du Comte Lafon, este refinado Chardonnay monovarietal encarna la auténtica esencia de Borgoña. Desde 1999, la bodega pone en valor el territorio produciendo el excelente Viré-Clessé AOC, de un luminoso color amarillo pajizo con reflejos dorados. En boca revela una marcada mineralidad, precedida de un fascinante bouquet de notas exóticas, cítricas y florales. Servido entre 10 y 12 °C, este elegante blanco tranquilo ofrece un final largo y memorable, presumiendo de un notable potencial de envejecimiento de hasta diez años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1999
- Botellas producidas: 140.000
- Hectáreas: 21
| Nombre | Les Heritiers du Comte Lafon Vire Clesse 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Viré-Clessé AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Les Heritiers du Comte Lafon |
| Historia | y curiosidadesNacido de la maestría de Les Héritiers du Comte Lafon, este refinado Chardonnay monovarietal encarna la auténtica esencia de Borgoña. Desde 1999, la bodega pone en valor el territorio produciendo el excelente Viré-Clessé AOC, de un luminoso color amarillo pajizo con reflejos dorados. En boca revela una marcada mineralidad, precedida de un fascinante bouquet de notas exóticas, cítricas y florales. Servido entre 10 y 12 °C, este elegante blanco tranquilo ofrece un final largo y memorable, presumiendo de un notable potencial de envejecimiento de hasta diez años. |
| Origen | Borgoña, Francia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |