Cantine Leonardo da Vinci
Monnalisa Rosso Toscana 2021
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| Crianza | en acero inoxidable. |
- Denominación y añada: Toscana IGT 2021, vino tinto tranquilo seco en botella de 0,75 l
- Variedades: Sangiovese, Merlot y Syrah para un tinto de perfil equilibrado, fresco y afrutado
- Vinificación: maceración de 10 días, fermentación a 29 °C, crianza en acero inoxidable
- Cata: color rubí intenso; notas de cereza, fruta negra, violeta y especias; final persistente
- Servicio y maridaje: 16-18 °C, decantar 1 hora; ideal con ragú, pizza y asados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Monnalisa Rosso de Cantine Leonardo da Vinci es un vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica que interpreta con equilibrio las características de la Toscana. Nacido de una armoniosa mezcla de Sangiovese, Merlot y Syrah y afinado en acero, se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso atravesado por cálidos matices violáceos. En nariz desarrolla un perfil aromático definido y envolvente, dominado por intensas notas de cereza, matices florales de violeta y un delicado fondo especiado. En boca resulta suave y de cuerpo medio, sostenido por una acidez viva y taninos bien integrados que conducen a un final largo, limpio y persistente.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de los viñedos de Vinci y de los municipios colindantes, cuidados con dedicación por las explotaciones agrícolas asociadas a Cantine Leonardo da Vinci. Las hileras crecen a una altitud comprendida entre los cuarenta y los ciento treinta metros sobre el nivel del mar, enraizándose profundamente en depósitos aluviales del Plioceno. Esta particular conformación del terreno, caracterizada por una rica presencia de conchas fósiles, transmite a las plantas valiosas sustancias nutritivas. La naturaleza del suelo define la identidad aromática de las uvas y favorece el desarrollo de un perfil gustativo equilibrado, devolviendo en la copa la esencia auténtica del territorio.
¿Cómo se produce?
La vendimia se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre, seleccionando racimos en su punto óptimo de maduración. El proceso comienza con una maceración con los hollejos de unos diez días, acompañada de remontados frecuentes para maximizar la extracción de color y compuestos fenólicos. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, mientras que la posterior fase de crianza en acero permite preservar intacta la viveza de la fruta. Para resaltar sus cualidades, se recomienda una decantación de una hora y un servicio entre dieciséis y dieciocho grados, ideal para acompañar asados, caza y quesos curados.
Historia y curiosidades
Nacido para rendir homenaje al genio toscano, el Monnalisa Rosso Toscana 2021 encarna la auténtica herencia de las Bodegas Leonardo da Vinci, fundadas en 1961. Este vibrante IGT une la tradición vitivinícola con una elegancia contemporánea, realzada por una botella de diseño táctil inspirada en el arte urbano. Las uvas maduran en terrenos ricos en fósiles de origen pliocénico, lo que confiere al coupage de Sangiovese, Merlot y Syrah una identidad aromática bien definida. Una copa suave y seductora que narra con pasión la historia, el arte y el alma profunda de la Toscana.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Riccardo Pucci
- Botellas producidas: 5.000.000
- Hectáreas: 750
| Nombre | Leonardo da Vinci Monnalisa Rosso Toscana 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Cantine Leonardo da Vinci |
| Historia | y curiosidadesNacido para rendir homenaje al genio toscano, el Monnalisa Rosso Toscana 2021 encarna la auténtica herencia de las Bodegas Leonardo da Vinci, fundadas en 1961. Este vibrante IGT une la tradición vitivinícola con una elegancia contemporánea, realzada por una botella de diseño táctil inspirada en el arte urbano. Las uvas maduran en terrenos ricos en fósiles de origen pliocénico, lo que confiere al coupage de Sangiovese, Merlot y Syrah una identidad aromática bien definida. Una copa suave y seductora que narra con pasión la historia, el arte y el alma profunda de la Toscana. |
| Origen | Viñedos de Vinci y municipios limítrofes |
| Clima | Altitud: 40 30 m s. n. m. |
| Composición del suelo | Depósitos aluviales del Plioceno, ricos en conchas |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Cosecha | Del 20 de septiembre al 10 de octubre |
| Temperatura de fermentación | Aproximadamente 29 °C |
| Técnica de elaboración | Vinificación en tinto con maceración sobre los hollejos durante unos 10 días; fermentación a temperatura controlada de aproximadamente 29 °C con remontados frecuentes; crianza en acero inoxidable |
| Vinificación | Las uvas bien maduras se recogen y se vinifican en tinto con maceración de los hollejos durante unos 10 días; fermentación a temperatura controlada de aproximadamente 29 °C con remontados frecuentes; crianza en acero inoxidable. |
| Crianza | en acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |