Cantine Leonardo da Vinci
Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2022
| Denominación | DOCG Chianti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| Crianza | en barricas de roble francés y americano durante 10 meses. |
- Origen: Tinto tranquilo Chianti DOCG 2022 de las Bodegas Leonardo da Vinci.
- Variedades: 85% Sangiovese y 15% Merlot para un equilibrio entre frescura y suavidad.
- Proceso de vinificación: maceración de 10-12 días y crianza de 10 meses en barricas de roble.
- Aromas: Notas de cereza, frutos rojos, vainilla, canela y especias mediterráneas.
- Maridaje: De cuerpo medio, taninos suaves; ideal con carnes a la parrilla, salsas y embutidos.
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chianti Vergine delle Rocce de Cantine Leonardo da Vinci es un tinto tranquilo que representa una auténtica expresión de la Toscana. Nace de un armonioso blend de Sangiovese y Merlot, ofreciendo un trago de claro perfil afrutado y especiado. En nariz emergen notas de cereza y frutos rojos, acompañadas de toques de vainilla, canela y pimienta. El paso por madera le otorga un carácter equilibrado de cuerpo medio. En boca destaca por una acidez vivaz, sostenida por taninos suaves que acompañan hacia un final de excelente persistencia. Es ideal para realzar platos estructurados.
¿De dónde proviene?
Este Chianti cobra vida en los viñedos de colina situados entre Vinci y Cerreto Guidi. Las vides crecen a altitudes de entre cuarenta y ciento treinta metros, beneficiándose de una exposición al sur que garantiza una maduración óptima de las uvas. Las raíces profundizan en ricos depósitos aluviales del Plioceno, caracterizados por la presencia de fragmentos de conchas. Estos suelos confieren al vino una trama gustativa definida, realzando su frescura natural y su agradable fluidez.
¿Cómo se elabora?
La vendimia precede a un prensado suave y a una maceración con los hollejos de unos diez días. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, utilizando remontados breves y la técnica del sangrado para extraer con cuidado el color y la estructura fenólica. Al finalizar la fermentación maloláctica, el vino envejece durante diez meses en barricas de roble francés y americano. Este cuidadoso reposo armoniza la complejidad aromática, asegurando una gran estructura y equilibrio al trago final.
Historia y curiosidades
El Chianti de la línea Capolavori de las Bodegas Leonardo da Vinci es un refinado tributo al arte y a la historia, inspirado en la célebre "Virgen de las Rocas". Este elegante tinto nace entre las sugerentes colinas de Vinci y Cerreto Guidi, uniendo armoniosamente el patrimonio cultural con una experiencia de degustación de excelencia. La etiqueta expresa con orgullo su naturaleza de vino inspirado por el Genio, ofreciendo un sorbo impregnado de belleza. La añada 2022 cuenta además con el prestigioso reconocimiento de 90 puntos James Suckling, que consagra su calidad indiscutible.
Premios
-
2022
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Riccardo Pucci
- Botellas producidas: 5.000.000
- Hectáreas: 750
| Nombre | Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Cantine Leonardo da Vinci |
| Historia | y curiosidadesEl Chianti de la línea Capolavori de las Bodegas Leonardo da Vinci es un refinado tributo al arte y a la historia, inspirado en la célebre "Virgen de las Rocas". Este elegante tinto nace entre las sugerentes colinas de Vinci y Cerreto Guidi, uniendo armoniosamente el patrimonio cultural con una experiencia de degustación de excelencia. La etiqueta expresa con orgullo su naturaleza de vino inspirado por el Genio, ofreciendo un sorbo impregnado de belleza. La añada 2022 cuenta además con el prestigioso reconocimiento de 90 puntos James Suckling, que consagra su calidad indiscutible. |
| Origen | Zonas de colinas de Vinci, Cerreto Guidi y municipios colindantes en las provincias de Arezzo, Florencia, Pisa, Pistoia, Prato y Siena. |
| Composición del suelo | Depósitos aluviales del Plioceno, ricos en fragmentos de conchas |
| Sistema de cultivo | Guyot, cordón de pulgares y arco |
| Cosecha | Entre el 20 de septiembre y el 10 de octubre |
| Temperatura de fermentación | 27-28 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 10 2 días |
| Técnica de elaboración | Maceración con los hollejos durante 10 2 días; fermentación a temperatura controlada (27-28 °C) con remontados cortos y frecuentes y técnica de sangrado; fermentación maloláctica en acero; crianza en barricas de roble francés y americano durante 10 meses. |
| Vinificación | La uva madura se dejó en contacto con los hollejos durante aproximadamente 10 2 días; fermentación a temperatura controlada de 27-28 °C con remontados cortos pero frecuentes y técnica de sangrado; tras el descube, el vino se conservó en depósitos de acero para completar la fermentación maloláctica y, posteriormente, se crió en barricas de roble francés y americano durante 10 meses. |
| Crianza | en barricas de roble francés y americano durante 10 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |