Le Vigne di Zamo
Rosso 2022
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| Denominación | DOC Colli Orientali del Friuli Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | Da uve autoctone Rosse |
| Crianza | Tras el trasiego y prensado, los vinos obtenidos se trasiegan a grandes barricas de roble de 25 hl. Después de 6 meses, se mezclan las variedades y al mes siguiente se embotella el vino. |
Descripción
Un tinto tranquilo de Friuli-Venecia Julia, elaborado por Le Vigne di Zamo. Un vino nacido de la pasión de la familia Zamò, quienes han cultivado la tierra con respeto y dedicación durante siglos. Las uvas tintas autóctonas se vinifican cuidadosamente, macerando en tanques de acero y envejeciendo en grandes barricas de roble durante seis meses, antes de ser ensambladas y embotelladas. Un tinto que narra la historia de un terroir único, con un enfoque sostenible y un enfoque en la calidad.
Productor
Le Vigne di Zamo
De esta bodega
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Nicola Piccoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 43
Le vigne di Zamò se encuentra en Manzano, en el pueblo de Rosazzo, en la provincia de Udine, en Friuli-Venecia Julia, una tierra de fronteras e invasiones europeas que han dado lugar a una mezcla de viñedos y variedades.
La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos. La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones. Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha de uva con certificación ecológica.
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La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos. La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones. Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha de uva con certificación ecológica.
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Carne
Quesos
Cerdo
| Nombre | Le Vigne di Zamo Rosso 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Da uve autoctone Rosse |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Le Vigne di Zamo |
| Vinificación | Las uvas despalilladas y estrujadas por separado se maceran en depósitos de acero. Durante la fermentación, se alternan bazuqueos, delestages y remontados durante unos 10 2 días. |
| Crianza | Tras el trasiego y prensado, los vinos obtenidos se trasiegan a grandes barricas de roble de 25 hl. Después de 6 meses, se mezclan las variedades y al mes siguiente se embotella el vino. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |