Le Vigne di Zamo
Merlot Vigne 50 Anni 2021
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | En barricas. Después de unos 18 meses se embotella y envejece otros 2 años en botella. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Merlot Vigne 50 Anni 2021 |
| Color | Color rojo rubí intenso y profundo. |
| Perfume | En nariz recuerda a frutos rojos, cuero, cacao, café y especias en una sensación global envolvente. |
| Sabor | En boca es asertivo pero armonioso en su complejidad de sabores y equilibrado en su acidez. Se perciben sensaciones de grosella, cereza negra, regaliz y cacao con una estructura y persistencia impresionantes. |
| Maridajes | Este vino requiere platos fuertes de sabor, como caza de pelo, carnes rojas a la parrilla y quesos duros curados. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Premios
-
2021
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Nicola Piccoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 43
La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos. La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones. Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha de uva con certificación ecológica.
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| Nombre | Le Vigne di Zamo Merlot Vigne 50 Anni 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Le Vigne di Zamo |
| Origen | Manzano (UD) |
| Vinificación | Tras una cuidadosa selección en los viñedos viejos, las uvas de Merlot se maceran en tinas troncocónicas de madera durante un periodo de 20 días, alternando bazuqueos, remontados y delestages manuales. A continuación, se procede al trasiego y al prensado tradicional de los orujos. |
| Crianza | En barricas. Después de unos 18 meses se embotella y envejece otros 2 años en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |