Le Vigne di Zamo
Merlot 2023
Precio habitual
€17,50
Disponibilidad inmediata
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| Denominación | DOC Colli Orientali del Friuli Merlot |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | Tras 12 meses de envejecimiento en barricas usadas y barricas, el vino se embotella. |
Descripción
Un tinto orgánico tranquilo de la DOC Colli Orientali del Friuli, 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Le Vigne di Zamo. 100 % Merlot, cosecha 2023, botella de 0,75 l. La bodega, familiar desde 1978, cultiva la tierra con métodos sostenibles y obtuvo la certificación orgánica en 2021. Las uvas despalilladas y estrujadas se fermentan en maceradores de acero inoxidable. Durante la fermentación, se realizan bazuqueos, delestages y remontados de forma alternada durante aproximadamente 10-12 días. Tras 12 meses de crianza en barricas usadas, el vino se embotella. Un Merlot que expresa la elegancia de Friuli, un vino que narra la historia de una familia y una región.
Productor
Le Vigne di Zamo
De esta bodega
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Nicola Piccoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 43
Le vigne di Zamò se encuentra en Manzano, en el pueblo de Rosazzo, en la provincia de Udine, en Friuli-Venecia Julia, una tierra de fronteras e invasiones europeas que han dado lugar a una mezcla de viñedos y variedades.
La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos. La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones. Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha de uva con certificación ecológica.
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La bodega tiene la suerte de nutrirse de tres terruños distintos que confieren a los vinos caracteres y personalidades diferentes y únicos. La familia Zamò lleva siglos cultivando la tierra: primero el abuelo, luego el padre y finalmente los hijos, todos unidos bajo el mismo objetivo: cultivar la tierra y elaborar vino como signo de civilización y respeto por sus orígenes y tradiciones. Además de los grandes vinos blancos, como el Friulano y la Ribolla Gialla, la empresa se centra en los tintos, para mantener las vides autóctonas y perseguir nuevos proyectos y nuevas innovaciones. Durante años, la familia Zamò ha llevado a cabo el cultivo con métodos conscientes de la sostenibilidad, y en 2021 consiguieron obtener la primera cosecha de uva con certificación ecológica.
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Carne
Quesos
Cerdo
| Nombre | Le Vigne di Zamo Merlot 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Le Vigne di Zamo |
| Vinificación | Las uvas despalilladas y estrujadas se fermentan en maceradores de acero. Durante la fermentación, se alternan bazuqueos, delestages y remontados de unos 10 2 días. En el trasiego, los orujos se prensan y el vino permanece en acero, donde tiene lugar la fermentación maloláctica. |
| Crianza | Tras 12 meses de envejecimiento en barricas usadas y barricas, el vino se embotella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |