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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Enólogo: Simone Brauzi
- Hectáreas: 6


Nombre | Le Thadee Trebbiano Spoletino Fijoa 2018 |
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Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Spoleto DOC |
Añada | 2018 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Trebbiano |
País | Italia |
Región | Umbría |
Proveedor | Le Thadee |
Sistema de cultivo | Guyot |
Plantas por hectárea | 5000 |
Rendimiento por hectárea | 70-80 q. |
Cosecha | Segunda decena de octubre; vendimiado a mano en cajas de 15 kg con selección de racimos en el viñedo y selección de bayas en la bodega. |
Vinificación | Maceración en frío de las uvas enteras durante 18 - 24 horas, después prensado suave, fermentación en acero inoxidable a baja temperatura. |
Crianza | En cubas de acero con lías finas sometidas a bâtonnage, después en tonneaux de roble francés durante 7 meses. Maduración: en botella durante 4 meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |