Descripción
Es de un viñedo de la colina La Santissima de Cussago, una de las zonas más típicas de Franciacorta, de donde proceden las uvas únicamente de chardonnay que dan lugar al Secolo Novo. Un Dosage Zèro elegante como pocos vinos de Franciacorta del mismo tipo, producto de una estancia sobre lías de unos buenos cinco años.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
| Nombre | Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato Magnum 2013 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2013 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Le Marchesine |
| Vinificación | Fermentación controlada en pureza a una temperatura de 17 - 19 °C con levaduras indígenas para mantener intactos el sabor y los aromas de la Franciacorta. |
| Crianza | Las botellas se apilan para la crianza a una temperatura controlada de 13° durante al menos 60 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

