Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut
| Denominación | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Crianza | Afinado mínimo de 24 meses en botella |
- Método Clásico DOCG: Spumante Brut Le Marchesine, 12,5% vol, 0,75 L
- Variedades de uva: Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero procedentes de viñedos lombardos
- Aromas: notas de mazapán, retama, madreselva, turrón, especias, jengibre y cidra
- Sabor y burbuja: sapidez y suavidad con final cremoso; burbuja fina, compacta y persistente
- Crianza y servicio: 24 meses en botella; servir a 5–7°C con ostras y risottos de mar
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Franciacorta Nitens Brut de Le Marchesine es un espumoso lombardo elaborado según el Método Clásico, nacido de un coupage de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. En la copa se presenta de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, realzado por un perlaje compacto. El perfil aromático ofrece notas de mazapán, retama y madreselva, seguidas de matices de turrón, granillo de avellanas, especias, jengibre confitado y cidra. En boca resulta sabroso y suave, regalando una textura intensa y un final cremoso con recuerdos de acacia y nueces de macadamia. Esta etiqueta es perfecta para acompañar ostras, almejas o primeros platos contundentes de mar.
¿De dónde procede?
Esta expresión de Franciacorta nace en los viñedos lombardos situados en los municipios de Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco y Cologne. Las vides se cultivan en espaldera Guyot y se mantienen a una altura reducida para optimizar la exposición solar y la maduración de los racimos. La densidad de plantación asegura una correcta competencia radicular, limitando los rendimientos por hectárea y favoreciendo una notable concentración aromática en las uvas. Las peculiaridades de los suelos y el microclima otorgan a las uvas la estructura ideal para soportar una larga evolución, definiendo claramente la identidad territorial de este Franciacorta.
¿Cómo se produce?
La producción comienza con la vendimia manual de las uvas. En bodega se realiza un prensado suave de los racimos enteros mediante prensas neumáticas, seguido de la clarificación del mosto a bajas temperaturas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable; posteriormente, se baja la temperatura para inhibir la fermentación maloláctica y preservar la frescura original. Con la adición del licor de tiraje comienza la toma de espuma en botella, donde el vino reposa sobre sus lías durante al menos veinticuatro meses. El proceso concluye con un dosaje Brut, que define un residuo azucarado ideal para un trago armonioso y equilibrado.
Historia y curiosidades
Lanzado con su primera añada en 1990, el icónico Franciacorta Brut Nitens de Le Marchesine encarna la más auténtica vocación vitivinícola lombarda. Este prestigioso método clásico nace de uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero, recogidas a mano. El prensado suave y una sabia crianza de 24 meses en botella confieren al vino un sorbo salino y una textura increíblemente cremosa. Valorada con 90 puntos por Robert Parker, este espumoso ofrece una experiencia gustativa elegante y envolvente, ideal para celebrar logros importantes y brindar en ocasiones memorables.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
| Nombre | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Le Marchesine |
| Historia | y curiosidadesLanzado con su primera añada en 1990, el icónico Franciacorta Brut Nitens de Le Marchesine encarna la más auténtica vocación vitivinícola lombarda. Este prestigioso método clásico nace de uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero, recogidas a mano. El prensado suave y una sabia crianza de 24 meses en botella confieren al vino un sorbo salino y una textura increíblemente cremosa. Valorada con 90 puntos por Robert Parker, este espumoso ofrece una experiencia gustativa elegante y envolvente, ideal para celebrar logros importantes y brindar en ocasiones memorables. |
| Origen | De nuestros viñedos situados en Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco y Cologne |
| Sistema de cultivo | Guyot a 90–100 cm del suelo |
| Plantas por hectárea | 4.500–5.000 |
| Rendimiento por hectárea | Aproximadamente 100 quintales por hectárea |
| Fermentación | Mínimo 24 meses en botella |
| Técnica de elaboración | Vinificación en blanco en prensa neumática con prensado suave de las uvas enteras y separación de la primera y segunda fracción; clarificación estática y física del mosto a bajas temperaturas, inoculación de levaduras seleccionadas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; trasiego y descenso de la temperatura a unos 10 °C para evitar la fermentación maloláctica; adición del licor de tiraje, embotellado con tapón de corona y toma de espuma en botella; crianza mínima de 24 meses en botella. |
| Vinificación | en blanco en prensa neumática con prensado suave de las uvas enteras y separación de la primera y segunda fracción. Clarificación estática y física del mosto a bajas temperaturas, inoculación de levaduras seleccionadas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; trasiego y descenso de la temperatura a unos 10 °C para evitar la fermentación maloláctica. Adición del licor de tiraje, embotellado con tapón de corona y toma de espuma en botella; crianza mínima de 24 meses en botella. |
| Crianza | Afinado mínimo de 24 meses en botella |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 9.0 gr/L |
| Extracto seco | 19.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |