Le Marchesine
Franciacorta Brut Saten Brigantia Millesimato Magnum 2021
| Denominación | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Las botellas se apilan en salas de crianza a temperatura controlada (12-14 °C) durante al menos 36 meses. |
- Denominación y añada: Franciacorta DOCG Satèn Brut Millesimato 2021
- Uvas y método: Chardonnay en pureza, espumoso Método Clásico italiano
- Crianza sobre lías: aproximadamente 36 meses para mayor complejidad y cremosidad
- Aroma y color: notas de ciruela y flores blancas; amarillo pajizo con reflejos dorados
- Maridajes y servicio: ideal como aperitivo, con crudos especiados y quesos; servir a 6–8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Franciacorta Satèn Brut Brigantia de Le Marchesine es un vino blanco de Lombardía con denominación de origen controlada y garantizada que realza la elegancia del Método Clásico y pone en valor plenamente la Chardonnay. En copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, animado por un perlage persistente y fino. El bouquet entrelaza notas de ciruela, flores blancas, manzanilla y vainilla. En boca expresa una textura cremosa y envolvente, capaz de equilibrar una agradable salinidad con un final ligeramente mineral, garantizando un trago estructurado y armonioso.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Lombardía, en el corazón de Franciacorta, concretamente en los viñedos situados en Passirano. El cuidado agronómico contempla plantaciones en Guyot con una densidad estudiada para optimizar la expresión del territorio. Estas características se reflejan en una identidad territorial marcada, capaz de ofrecer aromas limpios y definidos.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una vendimia manual, seguida de un prensado suave de los racimos enteros. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, evitando la fermentación maloláctica para preservar la frescura natural del mosto. Tras la adición del licor de tiraje, el vino refermenta en botella siguiendo los principios del Método Clásico. A continuación, se lleva a cabo una lenta crianza sobre lías de unos treinta y seis meses, esencial para aportar profundidad aromática y un equilibrio gustativo impecable, enriquecido con ligeras notas de pastelería.
Historia y curiosidades
Elaborado en Passirano desde 1999, el célebre Franciacorta Satèn Brut Brigantia de la bodega Le Marchesine representa la esencia de la elegancia lombarda. Además, ha sido galardonado con prestigiosos reconocimientos, como los 92 puntos de la guía I Vini di Veronelli y las 5 Esferas Sparkle.
Premios
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2021
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
| Nombre | Le Marchesine Franciacorta Brut Saten Brigantia Magnum 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Le Marchesine |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Passirano desde 1999, el célebre Franciacorta Satèn Brut Brigantia de la bodega Le Marchesine representa la esencia de la elegancia lombarda. Además, ha sido galardonado con prestigiosos reconocimientos, como los 92 puntos de la guía I Vini di Veronelli y las 5 Esferas Sparkle. |
| Origen | Passirano (BS) |
| Plantas por hectárea | 4.500–5.000 vides/ha |
| Rendimiento por hectárea | Aproximadamente 100 quintales/ha |
| Cosecha | A mano en pequeñas cajas, prensado muy lento y suave de los racimos enteros. |
| Fermentación | Aproximadamente 36 meses |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | en blanco con prensa neumática y prensado suave de los racimos enteros, separación de las fracciones; clarificación estática a baja temperatura; fermentación con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (con posible fermentación y crianza en pequeñas barricas de roble de Allier); trasiego y descenso de la temperatura a unos 10 °C para evitar la fermentación maloláctica; adición del licor de tiraje (máx. 18 g/L de azúcar), embotellado con tapón de corona y toma de espuma en botella (marzo-abril) con crianza sobre lías durante unos 36 meses. |
| Crianza | Las botellas se apilan en salas de crianza a temperatura controlada (12 4 °C) durante al menos 36 meses. |
| Azúcar residual | 10.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |