Le Casematte
Peloro Rosso 2023
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Nerello Mascalese, 30% Nocera |
| Crianza | en acero con un breve paso por madera (tonel nuevo durante tres meses) y afinado en botella durante tres meses. |
- Identidad: Vino tinto tranquilo 2023, compuesto por 70% Nerello Mascalese y 30% Nocera, 13% vol
- Origen: Procedente de Faro Superiore, Estrecho de Mesina, Sicilia; clasificación Terre Siciliane IGT
- Aromas y color: Color rubí brillante, aromas de frutos rojos, flores, algarroba, regaliz y especias
- En boca: Sabor fresco y afrutado, caracterizado por una acidez viva y taninos densos y nerviosos
- Crianza: Maduración en acero y 3 meses en madera; ideal con pasta, carnes, cerdo y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Peloro Rosso de Le Casematte interpreta el territorio de las Tierras Sicilianas a través de un coupage de Nerello Mascalese y Nocera. Caracterizado por un color rubí brillante con reflejos violáceos, desvela aromas persistentes de pequeños frutos rojos, flores, algarroba y regaliz, asentados sobre un agradable fondo especiado. En boca destaca por la frescura y la intensidad de la fruta, sostenidas por una trama tánica densa y vibrante, resultando ideal para acompañar platos principales sabrosos, carnes rojas y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en el entorno costero del Estrecho de Mesina, en la reconocida zona de Faro Superiore. Los viñedos, cultivados con los sistemas de espaldera y vaso, se encuentran cerca de algunas históricas casamatas de la Segunda Guerra Mundial. La brisa marina define el carácter de las uvas, permitiendo que esta expresión de las Tierras Sicilianas ofrezca una imagen auténtica del terruño y un perfil gustativo de gran precisión territorial.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia manual realizada en septiembre, la vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero troncocónicos con remontados regulares durante un mes. Finalizado el reposo sobre lías finas, se procede al ensamblaje. La maduración contempla la combinación entre el acero y un paso selectivo por barricas de madera nueva durante tres meses, enriqueciendo así la estructura del vino. Un afinamiento final en vidrio de otros tres meses permite armonizar cada componente, aportando equilibrio y elegancia al trago.
Historia y curiosidades
Fundada en 2008 en el Estrecho de Mesina, la bodega Le Casematte cultiva sus viñedos alrededor de algunas históricas posiciones de la Segunda Guerra Mundial. El Peloro Rosso 2023, cuidadosamente elaborado por el enólogo Carlo Ferrini, nace de la unión de las apreciadas uvas Nerello Mascalese y Nocera. Tras una meticulosa vendimia manual, el vino envejece en tonneau y posteriormente en botella, adquiriendo gran encanto y elegancia. Galardonado con 91 puntos por James Suckling, este Terre Siciliane IGT conquista con sus aromas a pequeños frutos rojos, notas especiadas y una trama tánica densa, revelándose perfecto para realzar platos de carne y quesos.
Premios
-
2023
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 40.000
- Hectáreas: 11
| Nombre | Le Casematte Peloro Rosso 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Nerello Mascalese, 30% Nocera |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Le Casematte |
| Historia | y curiosidadesFundada en 2008 en el Estrecho de Mesina, la bodega Le Casematte cultiva sus viñedos alrededor de algunas históricas posiciones de la Segunda Guerra Mundial. El Peloro Rosso 2023, cuidadosamente elaborado por el enólogo Carlo Ferrini, nace de la unión de las apreciadas uvas Nerello Mascalese y Nocera. Tras una meticulosa vendimia manual, el vino envejece en tonneau y posteriormente en botella, adquiriendo gran encanto y elegancia. Galardonado con 91 puntos por James Suckling, este Terre Siciliane IGT conquista con sus aromas a pequeños frutos rojos, notas especiadas y una trama tánica densa, revelándose perfecto para realzar platos de carne y quesos. |
| Origen | Faro Superiore, cerca del Estrecho de Mesina (Mesina), Sicilia |
| Sistema de cultivo | Espaldera y vaso |
| Cosecha | Desde la tercera semana de septiembre |
| Fermentación | Un mes |
| Técnica de elaboración | Vinificación en depósitos de acero troncocónicos con bazuqueo; crianza en acero con breve paso por madera (tonel nuevo durante tres meses) y afinado en botella durante tres meses |
| Vinificación | En depósitos de acero troncocónicos; remontados (cinco veces al día) durante un mes; prensado de los hollejos; el vino permanece sobre sus lías hasta enero del año siguiente, luego ensamblaje. Crianza en acero con un breve paso por madera (tonel nuevo durante tres meses) y afinamiento en botella durante tres meses. |
| Crianza | en acero con un breve paso por madera (tonel nuevo durante tres meses) y afinado en botella durante tres meses. |
| Año de producción | 40000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |