Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1897
- Enólogo: Giovanni Vagnoni
- Botellas producidas: 140.000
- Hectáreas: 16
| Nombre | Le Caniette Rosso Piceno Superiore Nero di Vite 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Rosso Piceno DOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Montepulciano, 50% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Le Caniette Azienda Agricola |
| Origen | Ripatransone (Ascoli Piceno) |
| Clima | Altitud: de 280 a 400 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo mixto disuelto con presencia de piedra caliza. |
| Sistema de cultivo | Espaldera. |
| Plantas por hectárea | 5.000 |
| Rendimiento por hectárea | Unos 4.000 kilos |
| Vinificación | Maceración de 6 a 9 días en cubas de roble de 60 hl. |
| Crianza | Fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas durante 36 meses. 10 meses como mínimo en botella. |
| Año de producción | 4000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

