Laurent Perrier
Champagne La Cuvee Brut Magnum
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| Crianza | Envejecido sobre lías durante al menos 4 años en las bodegas de Laurent-Perrier (mínimo 36 meses; 4-5 años para el formato magnum) |
- Formato Magnum 1,5 L: adecuado para brindis y servicio de 12 a 16 copas
- Ensamblaje clásico: predominio de Chardonnay con Pinot Noir y Pinot Meunier
- Aromas y sabor: notas de cítricos y flores blancas, seguidas de melocotón y frutas blancas
- Método clásico: uso de mostos de primera prensada y segunda fermentación en botella
- Perlage y reconocimientos: burbujas muy finas; puntuación de 93/100 por James Suckling y Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Laurent-Perrier La Cuvée Brut Champagne Magnum es un Método Clásico que fusiona frescura y finura. Nacido de un coupage dominado por la Chardonnay, junto con Pinot Noir y Pinot Meunier, se presenta con un brillante color oro pálido y un perlage persistente. En nariz se entrelazan notas de cítricos frescos y flores blancas, que evolucionan gradualmente hacia matices de melocotón y fruta de pulpa blanca. En boca destaca por un trago amplio y sabroso, sostenido por una acidez viva que culmina en un final afrutado.
¿De dónde procede?
Este vino cobra vida en la región de Champagne, creado por la célebre bodega Laurent-Perrier. Las uvas proceden de más de cincuenta y cinco crus seleccionados, garantizando una estructura constante y una identidad bien definida. La clara predominancia de la Chardonnay resalta su nitidez expresiva y su elegancia natural. Gracias a su equilibrada frescura, resulta un excelente aperitivo generoso y acompaña con precisión platos de sushi, frituras de mar y quesos frescos.
¿Cómo se elabora?
La elaboración emplea exclusivamente mostos de primera prensada, fermentados en depósitos de acero inoxidable para proteger la integridad de los aromas varietales. El ensamblaje integra vinos de reserva que aseguran una coherencia gustativa estable a lo largo del tiempo. Como exige el Método Clásico, la toma de espuma se realiza en botella con un lento reposo sobre lías que dura entre cuatro y cinco años. Este prolongado envejecimiento favorece una evolución armónica, completada por el necesario periodo de reposo tras el degüelle.
Historia y curiosidades
Fundada en 1812 en Tours-sur-Marne, la célebre maison firma con La Cuvée Brut una auténtica obra maestra no añada. Elaborado a partir de uvas procedentes de más de cincuenta y cinco crus y enriquecido con valiosos vinos de reserva, este Champagne garantiza una perfecta continuidad de estilo. El uso exclusivo de mostos de primera prensada se combina con el método tradicional, mientras que el formato Magnum, al limitar la oxigenación, realza la larga crianza sobre lías de cuatro o cinco años. El resultado es una longevidad excepcional, premiada con 93 puntos por James Suckling y Vinous.
Premios
-
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1812
- Enólogo: Michel Fauconnet
Veuve Mathilde llevó al éxito de la empresa a través de la producción de 50.000 botellas de Champagne. Este éxito fue breve debido al estallido de la primera guerra mundial y a la interrupción siguiente de toda la exportación hacia Francia. En 1925 falleció Veuve Mathilde, dejando la compañía en las manos de Eugenie Hortense Laurent.
Debido a las consecuencias de la primera guerra mundial y al estallido de la segunda, en 1939 Eugenie vendió la bodega a Mary-Louise Lanson de Nonancourt, que invirtió todo su capital en la finca consiguiendo mantener a flote la bodega pero luego se vio obligada a hipotecar 1.000 botellas que había escondido en una pared. Su hijo mayor Maurice murió durante la guerra en el campo de concentración de Oranienburg dejando a su hermano menor Bernard de Nonancourt como único heredero de la bodega.
En 1949 Bernard de Nonancourt se convirtió en el dueño de la sociedad, haciendo de esta una de las mejores bodegas familiares de Champagne. Ha estrechado importantes vinculos de trabajo con los viticultores y ha sabido combinar de manera sabia innovación y tradición. Ha creado la firma Laurent-Perrier con estilo fresco, ligero y elegante y ha desarrollado una gama única de champanes que hoy en día se exportan a 147 países del mundo. Leer más
| Nombre | Laurent Perrier Champagne La Cuvee Brut Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Laurent Perrier |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1812 en Tours-sur-Marne, la célebre maison firma con La Cuvée Brut una auténtica obra maestra no añada. Elaborado a partir de uvas procedentes de más de cincuenta y cinco crus y enriquecido con valiosos vinos de reserva, este Champagne garantiza una perfecta continuidad de estilo. El uso exclusivo de mostos de primera prensada se combina con el método tradicional, mientras que el formato Magnum, al limitar la oxigenación, realza la larga crianza sobre lías de cuatro o cinco años. El resultado es una longevidad excepcional, premiada con 93 puntos por James Suckling y Vinous. |
| Origen | Región de Champaña, Francia |
| Fermentación | Envejecido sobre lías durante al menos 4 años (mínimo 36 meses; 4–5 años para el formato magnum) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional/champenoise); ensamblaje solo con mostos de cuvée (80% de la extracción); segunda fermentación en botella |
| Vinificación | Todos los vinos base fermentan en depósitos de acero inoxidable. Tras la vinificación, se realiza el ensamblaje del coupage añadiendo vinos de reserva; la segunda fermentación tiene lugar según el método tradicional (champenoise). |
| Crianza | Envejecido sobre lías durante al menos 4 años en las bodegas de Laurent-Perrier (mínimo 36 meses; 4-5 años para el formato magnum) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |